التركيز على الكبد الدهني: سبعة أنواع من الفاكهة لكبد صحي!

التركيز على الكبد الدهني: سبعة أنواع من الفاكهة لكبد صحي!

يعاني حوالي ثلث البالغين في ألمانيا من مرض الكبد الدهني، وهو المرض الناجم في المقام الأول عن اتباع نظام غذائي غير صحي وعدم ممارسة الرياضة. يعد مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFL) من أمراض الكبد الأكثر انتشارًا في البلدان الصناعية ويؤثر بشكل متزايد على الأطفال، وخاصة واحد من كل ثلاثة أطفال يعانون من زيادة الوزن. ويتأثر الرجال في كثير من الأحيان أكثر من النساء.

غالبًا لا يكون للمرض أي أعراض، ولكن غالبًا ما يتم اكتشافه عن طريق الصدفة أثناء اختبارات الموجات فوق الصوتية أو اختبارات الدم. تتنوع أسباب مرض الكبد الدهني ويمكن أن تشمل العوامل الوراثية والأدوية والوزن الزائد ومرض السكري والإفراط في استهلاك الكحول. لا توجد حاليًا أدوية محددة للعلاج، ولكن يمكن للكبد أن يتجدد إذا تم تطبيق عوامل نمط الحياة الضارة، مثل فقدان الوزن الزائد أو الامتناع عن تناول الكحول. إن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الدهون له أهمية مركزية هنا.

تغييرات نمط الحياة للشفاء

لتعزيز صحة الكبد، يجب أن يعتمد النظام الغذائي على الخضروات بشكل كبير. تعتبر الزيوت النباتية عالية الجودة والأطعمة الغنية بالبروتين مثل البقوليات والمكسرات والبيض والدواجن والأسماك مهمة أيضًا. ويوصى بشكل خاص بالفواكه منخفضة السكر، لأنها يمكن أن تساعد في إزالة السموم وشفاء الكبد. ووفقا للتقارير الحالية، فإن الأنواع الستة التالية من الفاكهة مناسبة بشكل خاص: التوت الأزرق، الكليمنتينا، الأفوكادو، التوت الأسود، التفاح، البرتقال، والخوخ.

من ناحية أخرى، لا ينصح بالفواكه الغنية بالسكر مثل العنب والأناناس والموز والمانجو والكرز. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي تجنب الفواكه المعلبة السكرية والفواكه المجففة والفواكه المسكرة ومهروس الفاكهة. هذا والتحول إلى نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في علاج أو الوقاية من مرض الكبد الدهني.

يمكن أن يحدث الشفاء التام خلال ثلاثة إلى أربعة أسابيع حسب شدة الحالة. يعد الكشف المبكر عن مرض الكبد الدهني أمرًا بالغ الأهمية، ولهذا يوصى بإجراء اختبار منتظم لقيم الكبد في الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرضى السكر، حتى لو لم تكن هذه الاختبارات جزءًا من الفحوصات الروتينية. يصنف الكبد الدهني على أنه مرض حضاري ويمكن أن تؤدي السمنة على المدى الطويل إلى أمراض ثانوية خطيرة مثل تليف الكبد أو سرطان الكبد مثل [الفولدير] الجريدة](https://www.fuldaerzeitung.de/ratgeber/gesundheit/kranken-fettleber-heilen-obst-sorten-sieben-gesunde-ernaehrung-lebensmittel-essen-93400978.html) و [fr.de].