Focus sur la stéatose hépatique : Sept types de fruits pour un foie sain !

Focus sur la stéatose hépatique : Sept types de fruits pour un foie sain !

En Allemagne, environ un tiers des adultes souffrent de stéatose hépatique, une maladie principalement causée par une mauvaise alimentation et le manque d'exercice. Cette stéatose hépatique non alcoolique (NAFL) est la maladie du foie la plus répandue dans les pays industrialisés et touche de plus en plus d’enfants, notamment un enfant en surpoids sur trois. Les hommes sont plus souvent touchés que les femmes.

La maladie ne présente souvent aucun symptôme, mais est souvent découverte accidentellement lors d’une échographie ou d’une analyse de sang. Les causes de la stéatose hépatique sont variées et peuvent inclure des facteurs génétiques, des médicaments, un excès de poids, le diabète sucré et une consommation excessive d'alcool. Il n'existe actuellement aucun médicament spécifique pour le traitement, mais le foie peut se régénérer si des facteurs nocifs liés au mode de vie, tels que la perte de poids ou l'abstention d'alcool, sont mis en œuvre. Un régime pauvre en calories et en graisses est ici d’une importance capitale.

Changements de style de vie pour guérir

Pour favoriser la santé du foie, le régime alimentaire doit être fortement végétal. Les huiles végétales de haute qualité et les aliments riches en protéines comme les légumineuses, les noix, les œufs, la volaille et le poisson sont également importants. Les fruits à faible teneur en sucre sont particulièrement recommandés, car ils peuvent aider à détoxifier et guérir le foie. Selon les rapports actuels, les six types de fruits suivants sont particulièrement adaptés : myrtilles, clémentines, avocats, mûres, pommes, oranges et prunes.

En revanche, les fruits riches en sucre comme les raisins, les ananas, les bananes, les mangues et les cerises sont moins recommandés. De plus, les fruits sucrés en conserve, les fruits secs, les fruits confits et les purées de fruits sont à éviter. Ceci et le passage à une alimentation plus saine peuvent aider à guérir ou à prévenir la stéatose hépatique.

La guérison complète peut survenir en trois à quatre semaines selon la gravité de la maladie. La détection précoce de la stéatose hépatique est cruciale, c'est pourquoi des tests réguliers des valeurs sanguines du foie sont recommandés, en particulier chez les personnes en surpoids et les diabétiques, même si ces tests ne font pas partie des examens de routine. La stéatose hépatique est classée comme une maladie de civilisation et l'obésité à long terme peut entraîner de graves maladies secondaires telles que la cirrhose du foie ou le cancer du foie, tels que Fuldaer Journal et [fr.de].