Suche
Mein Konto
Káva: odhalena zdravotní rizika a doporučený denní příjem
Zjistěte v našem článku, jak konzumace kávy ovlivňuje tělo a kdy jsou negativní důsledky patrné. Jaká jsou rizika nadměrného množství kávy a kolik je zdravé?
Káva: odhalena zdravotní rizika a doporučený denní příjem
Účinky kávy na náš organismus jsou rozmanité a znatelné. Káva je jedním z nejoblíbenějších horkých nápojů v Německu a spotřebuje se v průměru 3,5 šálků denně. Tato vysoká spotřeba vyvolává otázku, kdy může mít negativní dopady na naše zdraví.
Proč na nás má kofein povzbuzující účinek?
Kofein je stimulant, který se váže na určité buňky a molekuly v těle, aby blokoval účinky posla únavy adenosinu. To znamená, že zůstaneme déle vzhůru a více se soustředíme. Kofein stimuluje funkce organismu, zvyšuje ochotu jednat, rozšiřuje průdušky a podporuje koncentraci. Jednotlivé účinky a metabolismus kofeinu se však liší člověk od člověka.
Doporučení pro každodenní konzumaci kávy
Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) jsou jednorázové dávky až 200 mg kofeinu a celkový denní příjem 400 mg pro zdravé dospělé bezpečné. Těhotným a kojícím ženám se doporučuje konzumace maximálně 200 mg. To odpovídá přibližně třem až čtyřem šálkům filtrované kávy denně.
Pozitivní účinky umírněné konzumace kávy
Studie ukazují, že konzumace tří až pěti šálků kávy denně může snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, rakovina a Parkinsonova choroba. Káva má také pozitivní vliv na funkci plic, svaly a duševní výkonnost.
Negativní účinky nadměrné konzumace kávy
Studie z University of Southern Australia ukazuje, že konzumace více než šesti šálků kávy denně může zvýšit riziko srdečních onemocnění až o 22 procent. Existuje také souvislost mezi zvýšenou konzumací kávy a sníženým objemem mozku, což může zvýšit riziko demence. I mírná konzumace kávy může způsobit příznaky, jako je nespavost, podrážděnost, pálení žáhy a zažívací potíže, v závislosti na individuální citlivosti.
Je proto důležité hlídat si konzumaci kávy a dbát na individuální toleranci, abyste mohli těžit z pozitivních účinků a vyhnuli se negativním důsledkům.
Související studie:
Nedávná studie z University of South Australia ukazuje, jak pití více než šesti šálků kávy denně ovlivňuje riziko srdečních onemocnění.
Zdroj obrázků: © Izabela Magier/AdobeStock