Kahvi: terveysriskit ja suositeltu päiväannos paljastettu

Kahvi: terveysriskit ja suositeltu päiväannos paljastettu

Kahvin vaikutukset kehoomme ovat monipuoliset ja havaittavissa. Kahvi on yksi suosituimmista kuumista juomista Saksassa ja sitä juodaan keskimäärin 3,5 kuppia päivässä. Tämä korkea kulutus herättää kysymyksen, milloin sillä voi olla kielteisiä vaikutuksia terveyteemme.

Miksi kofeiinilla on virkistävä vaikutus meihin?

Kofeiini on stimulantti, joka sitoutuu tiettyihin kehon soluihin ja molekyyleihin estääkseen väsymystä välittävän adenosiinin vaikutukset. Tämä tarkoittaa, että pysymme hereillä pidempään ja keskittyneempiä. Kofeiini stimuloi elimistön toimintoja, lisää toimintahalua, laajentaa keuhkoputkia ja edistää keskittymiskykyä. Kofeiinin yksilölliset vaikutukset ja aineenvaihdunta vaihtelevat kuitenkin henkilöstä toiseen.

Suositukset kahvin päivittäiseen kulutukseen

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) mukaan jopa 200 mg:n kerta-annokset kofeiinia ja 400 mg:n päivittäinen kokonaissaanti ovat turvallisia terveille aikuisille. Raskaana oleville ja imettäville naisille suositellaan enintään 200 mg:n käyttöä. Tämä vastaa noin kolmesta neljään kupillista suodatinkahvia päivässä.

Kohtuullisen kahvinkulutuksen positiiviset vaikutukset

Tutkimukset osoittavat, että kolmen tai viiden kupillisen kahvia päivittäin nauttiminen voi vähentää kroonisten sairauksien, kuten sydän- ja verisuonisairauksien, diabeteksen, syövän ja Parkinsonin taudin riskiä. Kahvilla on myös positiivinen vaikutus keuhkojen toimintaan, lihaksiin ja henkiseen suorituskykyyn.

Liiallisen kahvin kulutuksen negatiiviset vaikutukset

Etelä-Australian yliopiston tutkimus osoittaa, että yli kuuden kupillisen kahvin nauttiminen päivässä voi lisätä sydänsairauksien riskiä jopa 22 prosenttia. Lisääntynyt kahvinkulutus ja vähentynyt aivojen tilavuus ovat myös yhteydessä, mikä voi lisätä dementian riskiä. Kohtalainenkin kahvin kulutus voi aiheuttaa yksilöllisestä herkkyydestä riippuen oireita, kuten unettomuutta, ärtyneisyyttä, närästystä ja ruoansulatusongelmia.

Siksi on tärkeää seurata kahvin kulutusta ja kiinnittää huomiota yksilölliseen suvaitsevaisuuteen, jotta hyödyt positiivisista vaikutuksista ja vältytään negatiivisilta seurauksilta.

Aiheeseen liittyviä tutkimuksia:

Etelä-Australian yliopiston tuore tutkimus osoittaa, kuinka yli kuuden kupillisen kahvin juominen päivittäin vaikuttaa sydänsairauksien riskiin.

Kuvan lähde: © Izabela Magier/AdobeStock