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Caffè: rivelati rischi per la salute e assunzione giornaliera raccomandata
Scopri nel nostro articolo come il consumo di caffè influisce sul corpo e quando le conseguenze negative diventano evidenti. Quali sono i rischi di troppo caffè e quanto fa bene alla salute?
Caffè: rivelati rischi per la salute e assunzione giornaliera raccomandata
Gli effetti del caffè sul nostro corpo sono diversi e evidenti. Il caffè è una delle bevande calde più apprezzate in Germania e viene consumato in media 3,5 tazze al giorno. Questo consumo elevato solleva la questione di quando potrà avere effetti negativi sulla nostra salute.
Perché la caffeina ha un effetto tonificante su di noi?
La caffeina è uno stimolante che si lega ad alcune cellule e molecole del corpo per bloccare gli effetti dell'adenosina, messaggero della fatica. Ciò significa che rimaniamo svegli più a lungo e più concentrati. La caffeina stimola le funzioni dell'organismo, aumenta la volontà di agire, dilata i bronchi e favorisce la concentrazione. Tuttavia, gli effetti individuali e il metabolismo della caffeina differiscono da persona a persona.
Le raccomandazioni per il consumo quotidiano di caffè
Secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), dosi singole fino a 200 mg di caffeina e un’assunzione giornaliera totale di 400 mg sono sicure per gli adulti sani. Per le donne incinte e che allattano si consiglia un consumo massimo di 200 mg. Ciò equivale a circa tre o quattro tazze di caffè filtro al giorno.
Effetti positivi del consumo moderato di caffè
Gli studi dimostrano che consumare da tre a cinque tazze di caffè al giorno può ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiovascolari, diabete, cancro e morbo di Parkinson. Il caffè ha anche un effetto positivo sulla funzione polmonare, sui muscoli e sulle prestazioni mentali.
Effetti negativi del consumo eccessivo di caffè
Uno studio della University of Southern Australia dimostra che consumare più di sei tazze di caffè al giorno può aumentare il rischio di malattie cardiache fino al 22%. Esiste anche una connessione tra l’aumento del consumo di caffè e la riduzione del volume del cervello, che può aumentare il rischio di demenza. Anche un consumo moderato di caffè può causare sintomi come insonnia, irritabilità, bruciore di stomaco e problemi digestivi, a seconda della sensibilità individuale.
È quindi importante tenere d’occhio il consumo di caffè e prestare attenzione alla tolleranza individuale per beneficiare degli effetti positivi ed evitare conseguenze negative.
Studi correlati:
Un recente studio della University of South Australia mostra come bere più di sei tazze di caffè al giorno influenzi il rischio di malattie cardiache.
Fonte immagine: © Izabela Magier/AdobeStock