Suche
Mein Konto
Kafija: atklāts veselības apdraudējums un ieteicamā dienas deva
Uzziniet mūsu rakstā, kā kafijas patēriņš ietekmē organismu un kad kļūst pamanāmas negatīvās sekas. Kādi ir pārāk daudz kafijas riski un cik tas ir veselīgi?
Kafija: atklāts veselības apdraudējums un ieteicamā dienas deva
Kafijas ietekme uz mūsu ķermeni ir daudzveidīga un pamanāma. Kafija ir viens no populārākajiem karstajiem dzērieniem Vācijā un tiek izdzerts vidēji 3,5 tases dienā. Šis lielais patēriņš rada jautājumu, kad tam var būt negatīva ietekme uz mūsu veselību.
Kāpēc kofeīnam ir uzmundrinoša ietekme uz mums?
Kofeīns ir stimulants, kas saistās ar noteiktām ķermeņa šūnām un molekulām, lai bloķētu noguruma ziņotāja adenozīna iedarbību. Tas nozīmē, ka mēs ilgāk paliekam nomodā un koncentrējamies. Kofeīns stimulē organisma funkcijas, palielina vēlmi darboties, paplašina bronhus un veicina koncentrēšanos. Tomēr kofeīna individuālā iedarbība un vielmaiņa dažādiem cilvēkiem atšķiras.
Ieteikumi kafijas lietošanai ikdienā
Saskaņā ar Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) datiem veseliem pieaugušajiem ir drošas vienreizējas kofeīna devas līdz 200 mg un kopējā dienas deva 400 mg. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ieteicamais maksimālais patēriņš ir 200 mg. Tas atbilst apmēram trīs līdz četrām tasēm filtrētas kafijas dienā.
Mērena kafijas patēriņa pozitīvā ietekme
Pētījumi liecina, ka, patērējot trīs līdz piecas kafijas tases katru dienu, var samazināties hronisku slimību, piemēram, sirds un asinsvadu slimību, diabēta, vēža un Parkinsona slimības, risku. Kafijai ir arī pozitīva ietekme uz plaušu darbību, muskuļiem un garīgo darbību.
Pārmērīga kafijas patēriņa negatīvā ietekme
Dienvidaustrālijas universitātes pētījums liecina, ka vairāk nekā sešu tasīšu kafijas patēriņš dienā var palielināt sirds slimību risku līdz pat 22 procentiem. Pastāv arī saikne starp palielinātu kafijas patēriņu un samazinātu smadzeņu tilpumu, kas var palielināt demences risku. Pat mērens kafijas patēriņš atkarībā no individuālās jutības var izraisīt tādus simptomus kā bezmiegs, aizkaitināmība, grēmas un gremošanas problēmas.
Tāpēc ir svarīgi sekot līdzi kafijas patēriņam un pievērst uzmanību individuālajai tolerancei, lai gūtu labumu no pozitīvās ietekmes un izvairītos no negatīvām sekām.
Saistītie pētījumi:
Nesenais Dienvidaustrālijas universitātes pētījums parāda, kā vairāk nekā sešu tasīšu kafijas dzeršana katru dienu ietekmē sirds slimību risku.
Attēla avots: © Izabela Magier/AdobeStock