Suche
Mein Konto
Kaffe: helserisiko og anbefalt daglig inntak avslørt
Finn ut i artikkelen vår hvordan kaffeforbruk påvirker kroppen og når negative konsekvenser blir merkbare. Hva er risikoen ved for mye kaffe og hvor mye er sunt?
Kaffe: helserisiko og anbefalt daglig inntak avslørt
Effekten av kaffe på kroppen vår er mangfoldig og merkbar. Kaffe er en av de mest populære varme drikkene i Tyskland og konsumeres i gjennomsnitt 3,5 kopper per dag. Dette høye forbruket reiser spørsmålet om når det kan ha negative effekter på helsen vår.
Hvorfor har koffein en oppkvikkende effekt på oss?
Koffein er et sentralstimulerende middel som binder seg til visse celler og molekyler i kroppen for å blokkere effekten av utmattelsesbudbringeren adenosin. Dette betyr at vi holder oss våkne lenger og mer fokusert. Koffein stimulerer kroppens funksjoner, øker viljen til å handle, utvider bronkiene og fremmer konsentrasjonen. Imidlertid varierer de individuelle effektene og metabolismen av koffein fra person til person.
Anbefalingene for daglig kaffeforbruk
I følge European Food Safety Authority (EFSA) er enkeltdoser på opptil 200 mg koffein og et totalt daglig inntak på 400 mg trygt for friske voksne. Et maksimalt forbruk på 200 mg anbefales for gravide og ammende kvinner. Dette tilsvarer rundt tre til fire kopper filterkaffe per dag.
Positive effekter av moderat kaffeforbruk
Studier viser at inntak av tre til fem kopper kaffe daglig kan redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer, diabetes, kreft og Parkinsons. Kaffe har også en positiv effekt på lungefunksjon, muskler og mental ytelse.
Negative effekter av overdreven kaffeforbruk
En studie fra University of South Australia viser at inntak av mer enn seks kopper kaffe per dag kan øke risikoen for hjertesykdom med opptil 22 prosent. Det er også en sammenheng mellom økt kaffeforbruk og redusert hjernevolum, noe som kan øke risikoen for demens. Selv moderat kaffeforbruk kan forårsake symptomer som søvnløshet, irritabilitet, halsbrann og fordøyelsesproblemer, avhengig av individuell følsomhet.
Det er derfor viktig å holde øye med kaffeforbruket og være oppmerksom på individuell toleranse for å dra nytte av de positive effektene og unngå negative konsekvenser.
Relaterte studier:
En fersk studie fra University of South Australia viser hvordan det å drikke mer enn seks kopper kaffe daglig påvirker risikoen for hjertesykdom.
Bildekilde: © Izabela Magier/AdobeStock