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Café: riscos à saúde e ingestão diária recomendada revelados
Descubra em nosso artigo como o consumo de café afeta o corpo e quando as consequências negativas se tornam perceptíveis. Quais são os riscos de muito café e quanto é saudável?
Café: riscos à saúde e ingestão diária recomendada revelados
Os efeitos do café no nosso corpo são diversos e perceptíveis. O café é uma das bebidas quentes mais populares na Alemanha e é consumido em média 3,5 xícaras por dia. Este elevado consumo levanta a questão de quando pode ter efeitos negativos na nossa saúde.
Por que a cafeína tem um efeito revigorante sobre nós?
A cafeína é um estimulante que se liga a certas células e moléculas do corpo para bloquear os efeitos do mensageiro da fadiga, a adenosina. Isso significa que ficamos acordados por mais tempo e mais focados. A cafeína estimula as funções do organismo, aumenta a vontade de agir, dilata os brônquios e promove a concentração. No entanto, os efeitos individuais e o metabolismo da cafeína variam de pessoa para pessoa.
As recomendações para o consumo diário de café
De acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), doses únicas de até 200 mg de cafeína e uma ingestão diária total de 400 mg são seguras para adultos saudáveis. Recomenda-se um consumo máximo de 200 mg para mulheres grávidas e lactantes. Isso equivale a cerca de três a quatro xícaras de café filtrado por dia.
Efeitos positivos do consumo moderado de café
Estudos mostram que consumir três a cinco xícaras de café diariamente pode reduzir o risco de doenças crônicas como doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e Parkinson. O café também tem um efeito positivo na função pulmonar, nos músculos e no desempenho mental.
Efeitos negativos do consumo excessivo de café
Um estudo da Universidade do Sul da Austrália mostra que consumir mais de seis xícaras de café por dia pode aumentar o risco de doenças cardíacas em até 22%. Existe também uma ligação entre o aumento do consumo de café e a redução do volume cerebral, o que pode aumentar o risco de demência. Mesmo o consumo moderado de café pode causar sintomas como insônia, irritabilidade, azia e problemas digestivos, dependendo da sensibilidade individual.
Por isso, é importante ficar atento ao consumo de café e prestar atenção à tolerância individual para aproveitar os efeitos positivos e evitar consequências negativas.
Estudos Relacionados:
Um estudo recente da Universidade do Sul da Austrália mostra como beber mais de seis xícaras de café por dia afeta o risco de doenças cardíacas.
Fonte da imagem: © Izabela Magier/AdobeStock