Зехтин: Тайната защита срещу деменция и Алцхаймер!

Скорошно проучване показва, че ежедневната консумация на зехтин може да осигури значителна защита срещу деменция. Според съобщения от Вестник Фулда и Фокус Около 1,8 милиона души в Германия в момента страдат от деменция, като тази тенденция се увеличава през следващите години. Харвардският университет проведе обширно дългосрочно проучване с над 92 000 участници, за да проучи как зехтинът може да повлияе на риска от смърт от деменция.

Диетата играе централна роля в превенцията на деменцията. Това проучване установи, че хората, които консумират поне седем грама зехтин (около една чаена лъжичка) дневно, имат 28% по-нисък риск от смърт от деменция. Обратно, участниците с по-ниска консумация на зехтин са имали по-висока смъртност. По-специално, замяната на пет грама нездравословни мазнини като маргарин или майонеза със зехтин успя да намали риска от деменция с до 14 процента.

Ролята на зехтина в диетата

Зехтинът е богат на мононенаситени мастни киселини, полифеноли и витамин Е, които спомагат за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве и могат да предпазят от когнитивен спад. Германското дружество по хранене препоръчва дневна консумация на масло от 10 до 15 грама. Oekotest обаче посочва разлики в качеството на маслиновите масла, които могат да повлияят на ползите за здравето.

Освен това е установено, че средиземноморската диета, богата на плодове, зеленчуци, риба и растителни масла, предпазва здравето на мозъка. Консумацията на черен и зелен чай също се препоръчва, тъй като тези напитки също съдържат полифеноли, които насърчават притока на кръв към мозъка.

Проучването на Харвард подчертава и други рискови фактори за деменция, включително липса на упражнения, наранявания на главата, алкохол, високо кръвно налягане и диабет. Според Германското общество на Алцхаймер средната продължителност на живота след диагностициране на Алцхаймер е около осем години, като хората с напреднала деменция са по-податливи на инфекциозни заболявания.