L'huile d'olive : La protection secrète contre la démence et la maladie d'Alzheimer !

Une étude récente montre que la consommation quotidienne d'huile d'olive peut offrir une protection significative contre la démence. Selon les rapports de Journal de Fulda et Se concentrer En Allemagne, environ 1,8 million de personnes souffrent actuellement de démence, et cette tendance s'accentuera dans les années à venir. L'Université Harvard a mené une vaste étude à long terme auprès de plus de 92 000 participants pour examiner comment l'huile d'olive peut influencer le risque de mourir de démence.

L'alimentation joue un rôle central dans la prévention de la démence. Cette étude a révélé que les personnes qui consommaient au moins sept grammes d’huile d’olive (environ une cuillère à café) par jour avaient un risque 28 % inférieur de mourir de démence. En revanche, les participants consommant moins d’huile d’olive présentaient une mortalité plus élevée. En particulier, le remplacement de cinq grammes de graisses malsaines telles que la margarine ou la mayonnaise par de l'huile d'olive a permis de réduire le risque de démence jusqu'à 14 pour cent.

Le rôle de l'huile d'olive dans l'alimentation

L'huile d'olive est riche en acides gras monoinsaturés, en polyphénols et en vitamine E, qui contribuent à promouvoir la santé cardiovasculaire et peuvent protéger contre le déclin cognitif. La Société allemande de nutrition recommande une consommation quotidienne d'huile de 10 à 15 grammes. Cependant, Oekotest souligne des différences dans la qualité des huiles d’olive, qui peuvent influencer leurs bienfaits pour la santé.

De plus, il a été démontré qu’un régime méditerranéen riche en fruits, légumes, poisson et huiles végétales protège la santé du cerveau. La consommation de thé noir et vert est également recommandée car ces boissons contiennent également des polyphénols qui favorisent la circulation sanguine vers le cerveau.

L'étude de Harvard met également en évidence d'autres facteurs de risque de démence, notamment le manque d'exercice, les traumatismes crâniens, l'alcool, l'hypertension artérielle et le diabète. Selon la Société allemande Alzheimer, la durée de vie moyenne après un diagnostic d'Alzheimer est d'environ huit ans, les personnes atteintes de démence avancée étant plus sensibles aux maladies infectieuses.