Suche
Mein Konto
Dødelig delikatesse: Hvordan pølse øker risikoen for død med 20 %!
Lær effekten av pølse på hjerte, vekt og visceralt fett - German Nutrition Society anbefaler sunnere alternativer.
Dødelig delikatesse: Hvordan pølse øker risikoen for død med 20 %!
Endringer i kosthold: Hvordan kjøttforbruk påvirker helse og vekt
De siste årene har spisevanene til mange mennesker i Tyskland endret seg, spesielt når det gjelder kjøttforbruk. Ifølge German Nutrition Society anbefales det å innta maksimalt 300-600 gram kjøtt og pølse per uke, avhengig av ditt individuelle kaloribehov. Ikke bare miljøaspekter spiller en rolle, men også helseeffekter.
En studie fra Harvard School of Public Health fant at å spise pølse hver dag kan øke risikoen for død med 20 prosent. Dette er fordi bearbeidede pølser inneholder mettet fett, som har en negativ innvirkning på kolesterolet og kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer.
I tillegg til risikoen for hjertet, er regelmessig inntak av pølse også forbundet med økt risiko for tykktarmskreft og type 2 diabetes. Dette skyldes blant annet det høye jerninntaket og mettede fettsyrene i kjøttprodukter. I tillegg kan det høye saltinnholdet i pølseprodukter øke blodtrykket.
Anbefalinger for et sunnere kosthold
The German Nutrition Society anbefaler å fokusere på dine individuelle kaloribehov og velge en type pølse som har lavere fettinnhold for å redusere de negative effektene av kjøttforbruk. Alternativer som kalkunbryst eller fjærfepølse kan være et sunnere alternativ. Det er viktig å vurdere ditt eget energibehov og sørge for et balansert kosthold for å støtte langsiktig helse.
Det er avgjørende å øke bevisstheten om kostholdets innvirkning på helsen og minimere potensielle risikoer. Et variert og balansert kosthold kan forebygge hjertesykdom, diabetes og andre kostholdsrelaterte sykdommer.