致命的美味：香肠如何使我们的死亡风险增加 20%！

致命的美味：香肠如何使我们的死亡风险增加 20%！

饮食的改变：肉类消费如何影响健康和体重

近年来，德国许多人的饮食习惯发生了变化，特别是在肉类消费方面。根据德国营养学会的数据，建议每周最多摄入300-600克肉类和香肠，具体取决于您个人的卡路里需求。不仅环境方面发挥作用，而且对健康也有影响。

哈佛大学公共卫生学院的一项研究发现，每天吃香肠会使死亡风险增加 20%。这是因为加工香肠含有饱和脂肪，会对胆固醇产生负面影响，并会增加患心血管疾病的风险。

除了对心脏的风险之外，经常食用香肠还会增加患结肠癌和 2 型糖尿病的风险。这是由于肉制品中铁摄入量和饱和脂肪酸含量高等原因。此外，香肠制品中的高盐含量会导致血压升高。

更健康饮食的建议

德国营养学会建议关注您个人的卡路里需求，并选择脂肪含量较低的香肠，以减少肉类消费的负面影响。火鸡胸肉或家禽香肠等替代品可能是更健康的选择。重要的是要考虑您自己的能量需求并确保均衡饮食以支持长期健康。

提高人们对饮食对健康影响的认识并尽量减少潜在风险至关重要。多样化和均衡的饮食可以预防心脏病、糖尿病和其他与饮食有关的疾病。