Suche
Mein Konto
Zahărul și creierul: pericole pentru memorie și sănătate
Aflați cum zahărul dăunează creierului și poate contribui la dezvoltarea demenței și a bolii Alzheimer. Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă.
Zahărul și creierul: pericole pentru memorie și sănătate
Pericolul consumului ridicat de zahăr pentru sănătate
Consumul de zahăr a crescut semnificativ în ultimii ani, în medie fiind consumate 33 de kilograme de zahăr pe an în Germania. Acesta este aproape dublul consumului recomandat de 18 kilograme de către Societatea Germană de Nutriție (DGE). În timp ce legătura dintre zahăr, diabet și obezitate este binecunoscută, legătura dintre zahăr și bolile creierului este adesea trecută cu vederea.
Zahărul ca substanță neurotoxică
Potrivit experților, printre care și prof. Frank Erbguth de la Fundația Germană pentru Inimă, zahărul este o substanță neurotoxică care dăunează celulelor nervoase. Aceste daune pot rezulta din consumul ridicat de zahăr, care crește semnificativ riscul de boli grave precum Alzheimer, demență și accident vascular cerebral. Hipocampul, o regiune a creierului care este crucială pentru memorie și învățare, este afectat în mod special.
Consecințe pe termen lung și procese inflamatorii
Pericolele unei diete cu zahăr merg dincolo de pierderile de performanță pe termen scurt. Aportul excesiv de zahăr poate declanșa procese inflamatorii în organism, care au un impact negativ asupra metabolismului insulinei. Aceste procese favorizează depozitele în vasele care furnizează sânge la creier și cresc astfel riscul de boli cardiovasculare.
Prevenirea printr-un stil de viață sănătos
O abordare mai conștientă a zahărului și un stil de viață general mai sănătos ar putea ajuta la reducerea riscului de boli neurodegenerative. Aceasta include nu numai reducerea consumului de zahăr, ci și integrarea unor obiceiuri de viață sănătoase care pot avea un impact pozitiv asupra abilităților cognitive.
Informații importante asupra consumului de zahăr
Este esențial să fim conștienți de efectele pe termen lung ale consumului de zahăr. În timp ce zahărul servește ca o sursă de energie pe termen scurt și poate crește performanța mentală, consumul excesiv duce la o deteriorare a abilităților cognitive pe termen lung. O dietă echilibrată și un stil de viață activ sunt esențiale pentru a promova sănătatea și pentru a minimiza riscul de obezitate și boli asociate.