El microbioma intestinal resiste los cambios clave causados ​​por una dieta rica en frutos secos

El microbioma intestinal resiste los cambios clave causados ​​por una dieta rica en frutos secos

¿Cuántas almendras o nueces necesitas picar para transformar tu intestino? Una nueva investigación muestra los efectos reales y modestos y por qué la mayoría de los intestinos sanos se resisten a los grandes cambios.

Estudio: Los efectos de la ingesta de nueces sobre la composición del microbioma intestinal y la función intestinal en adultos: una revisión sistemática y un metanálisis. Crédito de la foto: Natallia Ploskaya/Shutterstock.com

Una revisión sistemática y metanálisis de ensayos clínicos publicados en la RevistaAvances en nutricióndemostró que la ingesta de frutos secos tiene sólo un impacto modesto en la microbiota intestinal y la salud intestinal en general.

fondo

Los frutos secos son alimentos enriquecidos nutricionalmente, bajos en grasas saturadas y ricos en grasas insaturadas, vitaminas, minerales, proteínas, fibra y compuestos bioactivos como los polifenoles.

Los frutos secos son componentes centrales de muchos patrones de alimentación saludables, como: Estas dietas son conocidas por sus beneficios para la salud, como: B. riesgos reducidos de diabetes, enfermedades cardiovasculares y trastornos cognitivos. Los frutos secos también sirven como fuente alternativa de proteínas de origen vegetal en dietas sostenibles.

Los estudios que examinan cómo funcionan las nueces han demostrado que los polifenoles y fibras presentes en las nueces sirven como sustratos para la fermentación bacteriana en el intestino, lo que lleva a una mayor proliferación de ciertas bacterias beneficiosas potencialmente antiinflamatorias. En otras palabras, los beneficios de los frutos secos para la salud están asociados con sus efectos prebióticos sobre la composición, diversidad y funcionalidad de la microbiota intestinal.

Esta revisión sistemática fue diseñada para evaluar exhaustivamente los efectos de los frutos secos sobre la composición de la microbiota intestinal y los metabolitos derivados de la microbiota intestinal en adultos. Otro objetivo era estudiar los efectos de los frutos secos sobre la función y los síntomas intestinales.

La revisión incluyó 28 ensayos de intervención que examinaron los efectos de las intervenciones con frutos secos sobre la diversidad de la microbiota, la abundancia de bacterias específicas, los síntomas gastrointestinales, la permeabilidad intestinal, el pH fecal, la humedad fecal y las concentraciones de ácidos grasos de cadena corta (SCFAS).

Resultados

Esta revisión sistemática de estudios de intervención recientes encontró efectos en su mayoría modestos y muy variables de las intervenciones con frutos secos sobre la microbiota intestinal y la salud intestinal en general.

Los estudios seleccionados examinaron principalmente los efectos de las almendras, nueces, maní, pistachos y nueces de Brasil, siendo las almendras las más estudiadas.

Un total de 19 estudios examinaron los efectos de las intervenciones con frutos secos sobre las diversidades alfa y beta de la microbiota intestinal. La mayoría de estos estudios no informaron diferencias significativas después de las intervenciones con nueces. Esto indica que la estructura general y la diversidad de la microbiota intestinal son en gran medida resistentes a la modificación por el consumo de nueces y es probable que cualquier efecto sea sutil en lugar de generalizado.

Se observó una variación considerable entre los resultados experimentales con respecto a la composición de la microbiota intestinal. En lugar de cambios amplios en el tamaño de la comunidad bacteriana, la mayoría de los estudios informaron respuestas selectivas y específicas de nueces en ciertas poblaciones bacterianas.

El impacto más consistente de la intervención con nueces se observó en los géneros bacterianos.clostridioYrosaburie. Sin embargo, la dirección y magnitud de estos cambios no fueron consistentes entre los diferentes tipos de nueces e incluso cuando se observaron efectos, los cambios fueron pequeños y su importancia clínica es incierta.

Estudios que examinan intervenciones con almendras y nuecesrosaburie. Por el contrario, los estudios que examinaron las intervenciones con frutos secos mixtos no informaron efectos significativos. De manera similar, los estudios que examinaron los efectos de la intervención con almendras o nueces examinaronbifidobacteriaLa frecuencia produjo resultados mixtos.

Estas observaciones muestran que diferentes tipos de frutos secos pueden afectar a poblaciones bacterianas intestinales específicas de forma diferente. Estos efectos diferentes pueden atribuirse a la variación en la composición nutricional de los diferentes tipos de frutos secos, en particular su contenido de fibra y polifenoles.

Cinco estudios que examinaron el impacto de las intervenciones con frutos secos sobre los AGCC fecales mostraron un efecto positivo significativo sólo sobre el propionato, sin efectos significativos sobre el acetato o el butirato. Entre varios frutos secos, la ingesta de almendras, avellanas y pistachos provocó niveles de SCFA significativamente más bajos que los anacardos. Esta variación se puede atribuir a las diferencias en las concentraciones de glucosa. Sin embargo, incluso los aumentos observados en el propionato fueron en general pequeños.

Los estudios que examinaron el pH y la permeabilidad intestinal no informaron efectos significativos de las intervenciones con frutos secos. Por el contrario, dos estudios informaron efectos adversos de las intervenciones con frutos secos sobre la humedad fecal. Esto significa que en algunos casos las intervenciones con frutos secos se asociaron con una menor humedad fecal en comparación con los controles. Las implicaciones clínicas de este hallazgo no están claras.

En cuanto a los síntomas gastrointestinales, dos estudios informaron efectos beneficiosos de la intervención de las amígdalas sobre el estreñimiento. Sólo un estudio informó un efecto beneficioso similar de la intervención de las amígdalas sobre el reflujo y la diarrea.

En particular, estos beneficios no se observaron en todos los estudios y las intervenciones con frutos secos no mostraron mejoras consistentes en el estreñimiento u otros síntomas gastrointestinales. En general, los cambios en los síntomas gastrointestinales fueron limitados y pueden ser clínicamente significativos en adultos generalmente sanos.

La falta de efectos fuertes de las intervenciones con frutos secos en la salud intestinal puede atribuirse a varios factores, incluidas las características de la población del estudio, la duración de las intervenciones y los métodos variables de procesamiento de frutos secos utilizados. Los estudios seleccionados para esta revisión sistemática y metanálisis incluyeron principalmente individuos sanos con una carga inicial de síntomas gastrointestinales relativamente baja y limitaron la oportunidad de mejorar con intervenciones con frutos secos.

Además, algunos experimentos reclutaron consumidores habituales de frutos secos, lo que puede dificultar efectos significativos sobre la microbiota intestinal, ya que estas personas podrían habituarse a estos componentes alimentarios.

La heterogeneidad observada en el diseño del estudio resalta la necesidad de métodos estandarizados para evaluar los efectos específicos de diferentes tipos de nueces sobre la composición y función microbiana intestinal. Esto ayudará a aclarar los mecanismos por los cuales ciertos tipos de frutos secos contribuyen a la salud intestinal e informará las recomendaciones dietéticas. La variabilidad en la duración de la intervención, el estado de salud de los participantes, el procesamiento de nueces y las técnicas de medición de la microbiota probablemente contribuyeron a resultados inconsistentes.

Las observaciones de la revisión también resaltan la necesidad de realizar ensayos controlados aleatorios, grandes y bien diseñados para determinar los efectos dosis-respuesta y los cambios a largo plazo en la microbiota intestinal en respuesta a diferentes variedades de nueces. Estandarizar los métodos entre los estudios y examinar si los cambios observados en la microbiota dan como resultado beneficios significativos para la salud será esencial para futuras investigaciones.

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Fuentes: