Il microbioma intestinale resiste ai cambiamenti chiave causati da una dieta ricca di noci

Il microbioma intestinale resiste ai cambiamenti chiave causati da una dieta ricca di noci

Quante mandorle o noci hai bisogno di fare uno spuntino per trasformare il tuo intestino? Una nuova ricerca mostra gli effetti reali e modesti e il motivo per cui la maggior parte degli intestini sani resistono ai grandi cambiamenti.

Studio: Gli effetti dell’assunzione di noci sulla composizione del microbioma intestinale e sulla funzione intestinale negli adulti: una revisione sistematica e una meta-analisi. Credito fotografico: Natallia Ploskaya/Shutterstock.com

Una revisione sistematica e una meta-analisi degli studi clinici pubblicati sul JournalProgressi nella nutrizionehanno dimostrato che l’assunzione di noci ha solo un impatto modesto sul microbiota intestinale e sulla salute generale dell’intestino.

sfondo

La frutta secca è un alimento arricchito dal punto di vista nutrizionale, a basso contenuto di grassi saturi e ricco di grassi insaturi, vitamine, minerali, proteine, fibre e composti bioattivi come i polifenoli.

La frutta secca è un componente centrale di molti modelli alimentari sani, tra cui: Queste diete sono note per i loro benefici per la salute, tra cui: B. riduzione del rischio di diabete, malattie cardiovascolari e disturbi cognitivi. La frutta secca funge anche da fonte proteica alternativa di origine vegetale nelle diete sostenibili.

Gli studi che hanno esaminato il funzionamento delle noci hanno dimostrato che i polifenoli e le fibre presenti nelle noci fungono da substrati per la fermentazione batterica nell’intestino, portando ad una maggiore proliferazione di alcuni batteri benefici potenzialmente antinfiammatori. In altre parole, i benefici per la salute della frutta secca sono associati ai suoi effetti prebiotici sulla composizione, diversità e funzionalità del microbiota intestinale.

Questa revisione sistematica è stata progettata per valutare in modo completo gli effetti della frutta secca sulla composizione del microbiota intestinale e sui metaboliti derivati ​​dal microbiota intestinale negli adulti. Un altro obiettivo era studiare gli effetti della frutta secca sulla funzione e sui sintomi intestinali.

La revisione ha incluso 28 studi di intervento che hanno esaminato gli effetti degli interventi sulla frutta a guscio sulla diversità del microbiota, sull’abbondanza batterica specifica, sui sintomi gastrointestinali, sulla permeabilità intestinale, sul pH fecale, sull’umidità fecale e sulle concentrazioni di acidi grassi a catena corta (SCFAS).

Risultati

Questa revisione sistematica di recenti studi di intervento ha rilevato effetti per lo più modesti e altamente variabili degli interventi sulla frutta a guscio sul microbiota intestinale e sulla salute generale dell’intestino.

Gli studi selezionati hanno esaminato principalmente gli effetti di mandorle, noci, arachidi, pistacchi e noci brasiliane, con le mandorle maggiormente studiate.

Un totale di 19 studi hanno esaminato gli effetti degli interventi sulla frutta a guscio sulle diversità alfa e beta del microbiota intestinale. La maggior parte di questi studi non hanno riportato differenze significative in seguito agli interventi sulla frutta secca. Ciò indica che la struttura complessiva e la diversità del microbiota intestinale sono in gran parte resistenti alle modifiche derivanti dal consumo di noci e che eventuali effetti sono probabilmente subdoli piuttosto che diffusi.

È stata osservata una notevole variazione tra i risultati sperimentali riguardanti la composizione del microbiota intestinale. Invece di ampi cambiamenti nella dimensione della comunità batterica, la maggior parte degli studi hanno riportato risposte selettive e specifiche per le noci in determinate popolazioni batteriche.

L’impatto più consistente dell’intervento sulle noci è stato osservato sui generi battericiClostridioERoseburie. Tuttavia, la direzione e l’entità di questi cambiamenti non erano coerenti tra i diversi tipi di frutta secca e, anche quando sono stati osservati gli effetti, i cambiamenti erano piccoli e il loro significato clinico è incerto.

Studi che esaminano gli interventi su mandorle e nociRoseburie. Al contrario, gli studi che hanno esaminato gli interventi misti sulle noci non hanno riportato effetti significativi. Allo stesso modo, sono stati esaminati gli studi che hanno esaminato gli effetti dell’intervento sulle mandorle o sulle nociBifidobatterioLa frequenza ha prodotto risultati contrastanti.

Queste osservazioni mostrano che diversi tipi di frutta secca possono influenzare in modo diverso specifiche popolazioni batteriche intestinali. Tali effetti diversi possono essere attribuiti alla variazione nella composizione nutrizionale dei diversi tipi di frutta secca, in particolare al loro contenuto di fibre e di polifenoli.

Cinque studi che hanno esaminato l’impatto degli interventi sulla frutta a guscio sugli SCFA fecali hanno mostrato un effetto positivo significativo solo sul propionato, senza effetti significativi sull’acetato o sul butirrato. Tra le varie noci, l’assunzione di mandorle, nocciole e pistacchi ha causato livelli di SCFA significativamente più bassi rispetto agli anacardi. Questa variazione può essere attribuita alle differenze nelle concentrazioni di glucosio. Tuttavia, anche gli aumenti osservati del propionato erano generalmente piccoli.

Gli studi che hanno esaminato il pH e la permeabilità intestinale non hanno riportato effetti significativi degli interventi sulla frutta a guscio. Al contrario, due studi hanno riportato effetti avversi degli interventi sulla frutta a guscio sull’umidità fecale. Ciò significa che in alcuni casi gli interventi con le noci erano associati a una minore umidità fecale rispetto ai controlli. Le implicazioni cliniche di questo risultato non sono chiare.

Per quanto riguarda i sintomi gastrointestinali, due studi hanno riportato effetti benefici dell’intervento sulle tonsille sulla stitichezza. Solo uno studio ha riportato un effetto benefico simile dell’intervento sulle tonsille sul reflusso e sulla diarrea.

In particolare, questi benefici non sono stati osservati in tutti gli studi e gli interventi con noci miste non hanno mostrato miglioramenti consistenti nella stitichezza o in altri sintomi gastrointestinali. Nel complesso, i cambiamenti nei sintomi gastrointestinali erano limitati e potevano essere clinicamente significativi negli adulti generalmente sani.

La mancanza di forti effetti degli interventi sulla frutta a guscio sulla salute dell’intestino può essere attribuita a diversi fattori, tra cui le caratteristiche della popolazione studiata, la durata degli interventi e i metodi variabili di lavorazione delle noci utilizzati. Gli studi selezionati per questa revisione sistematica e meta-analisi includevano principalmente individui sani con un carico di sintomi gastrointestinali iniziali relativamente basso e limitavano le opportunità di miglioramento con gli interventi sulla frutta a guscio.

Inoltre, alcuni esperimenti hanno reclutato consumatori abituali di noci, il che potrebbe ostacolare effetti significativi sul microbiota intestinale poiché queste persone potrebbero abituarsi a questi componenti alimentari.

L’eterogeneità osservata nella progettazione dello studio evidenzia la necessità di metodi standardizzati per valutare gli effetti specifici dei diversi tipi di frutta secca sulla composizione e sulla funzione della flora intestinale. Ciò aiuterà a chiarire i meccanismi attraverso i quali alcuni tipi di frutta secca contribuiscono alla salute dell’intestino e a informare le raccomandazioni dietetiche. La variabilità nella durata dell’intervento, nello stato di salute dei partecipanti, nella lavorazione delle nocciole e nelle tecniche di misurazione del microbiota probabilmente hanno contribuito a risultati incoerenti.

Le osservazioni della revisione evidenziano anche la necessità di studi randomizzati controllati ampi e ben progettati per determinare gli effetti dose-risposta e i cambiamenti a lungo termine nel microbiota intestinale in risposta a diverse varietà di noci. La standardizzazione dei metodi tra gli studi e l’esame se i cambiamenti osservati del microbiota comportano benefici significativi per la salute saranno essenziali per la ricerca futura.

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Fonti: