Črevný mikrobióm odoláva kľúčovým zmenám spôsobeným stravou bohatou na orechy

Črevný mikrobióm odoláva kľúčovým zmenám spôsobeným stravou bohatou na orechy

Koľko mandlí alebo vlašských orechov potrebujete zjesť, aby ste premenili svoje črevá? Nový výskum ukazuje skutočné, mierne účinky a prečo väčšina zdravých čriev odoláva veľkým zmenám.

Štúdia: Účinky príjmu orechov na zloženie črevného mikrobiómu a črevnú funkciu u dospelých: systematický prehľad a metaanalýza. Fotografický kredit: Natallia Ploskaya/Shutterstock.com

Systematický prehľad a metaanalýza klinických štúdií publikovaných v časopise JournalPokroky vo výživeukázali, že príjem orechov má len mierny vplyv na črevnú mikroflóru a celkové zdravie čriev.

pozadia

Orechy sú nutrične obohatené potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov a vysokým obsahom nenasýtených tukov, vitamínov, minerálov, bielkovín, vlákniny a bioaktívnych zlúčenín, ako sú polyfenoly.

Orechy sú ústrednou zložkou mnohých zdravých stravovacích návykov, ako napríklad: Tieto diéty sú známe svojimi zdravotnými výhodami, ako sú: B. Znížené riziko cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb a kognitívnych porúch. Orechy tiež slúžia ako alternatívny zdroj rastlinných bielkovín v udržateľnej strave.

Štúdie skúmajúce, ako orechy fungujú, ukázali, že polyfenoly a vlákna prítomné v orechoch slúžia ako substráty pre bakteriálnu fermentáciu v čreve, čo vedie k zvýšenému množeniu určitých potenciálne protizápalových prospešných baktérií. Inými slovami, zdravotné prínosy orechov sú spojené s ich prebiotickými účinkami na zloženie, rozmanitosť a funkčnosť črevnej mikroflóry.

Tento systematický prehľad bol navrhnutý tak, aby komplexne vyhodnotil účinky orechov na zloženie črevnej mikroflóry a metabolity odvodené z črevnej mikroflóry u dospelých. Ďalším cieľom bolo študovať účinky orechov na črevnú funkciu a symptómy.

Prehľad zahŕňal 28 intervenčných skúšok, ktoré skúmali účinky zásahov orechov na diverzitu mikrobioty, špecifické množstvo baktérií, gastrointestinálne symptómy, črevnú permeabilitu, pH stolice, vlhkosť stolice a koncentrácie mastných kyselín s krátkym reťazcom (SCFAS).

Výsledky

Tento systematický prehľad nedávnych intervenčných štúdií zistil väčšinou mierne a vysoko variabilné účinky intervencií orechov na črevnú mikroflóru a celkové zdravie čriev.

Vybrané štúdie skúmali najmä účinky mandlí, vlašských orechov, arašidov, pistácií a brazílskych orechov, pričom najviac sa skúmali mandle.

Celkovo 19 štúdií skúmalo účinky intervencií orechov na alfa a beta diverzitu črevnej mikroflóry. Väčšina týchto štúdií neuviedla žiadne významné rozdiely po intervenciách orechov. To naznačuje, že celková štruktúra a rozmanitosť črevnej mikroflóry je do značnej miery odolná voči modifikácii konzumáciou orechov a akékoľvek účinky budú pravdepodobne skôr jemné ako rozšírené.

Pozorovali sa značné rozdiely medzi experimentálnymi výsledkami, pokiaľ ide o zloženie črevnej mikroflóry. Namiesto rozsiahlych zmien vo veľkosti bakteriálnej komunity väčšina štúdií uvádzala selektívne reakcie špecifické pre orechy v určitých populáciách baktérií.

Najkonzistentnejší vplyv zásahu do orechov sa pozoroval na bakteriálne rodyClostridiumARosebury. Smer a veľkosť týchto zmien však neboli konzistentné pri rôznych typoch orechov a aj keď boli pozorované účinky, zmeny boli malé a ich klinický význam je neistý.

Štúdie skúmajúce intervencie mandlí a vlašských orechovRosebury. Na rozdiel od toho štúdie skúmajúce intervencie zmiešaných orechov neuviedli žiadne významné účinky. Podobne skúmali štúdie skúmajúce účinky intervencie mandlí alebo vlašských orechovBifidobacteriumFrekvencia priniesla zmiešané výsledky.

Tieto pozorovania ukazujú, že rôzne druhy orechov môžu ovplyvniť špecifické populácie črevných baktérií odlišne. Takéto rôzne účinky možno pripísať rozdielom vo výživovom zložení rôznych druhov orechov, najmä ich obsahu vlákniny a obsahu polyfenolov.

Päť štúdií skúmajúcich vplyv zásahov orechov na fekálne SCFA preukázalo významný pozitívny účinok iba na propionát, bez významných účinkov na acetát alebo butyrát. Príjem rôznych orechov, mandlí, lieskových orieškov a pistácií spôsobil výrazne nižšie hladiny SCFA ako kešu. Túto zmenu možno pripísať rozdielom v koncentráciách glukózy. Avšak aj pozorované zvýšenia propionátu boli vo všeobecnosti malé.

Štúdie skúmajúce pH a črevnú permeabilitu neuviedli žiadne významné účinky zásahov orechov. Na rozdiel od toho dve štúdie uvádzali nepriaznivé účinky zásahov orechov na vlhkosť výkalov. To znamená, že v niektorých prípadoch boli zásahy do orechov spojené s nižšou vlhkosťou výkalov v porovnaní s kontrolami. Klinické dôsledky tohto zistenia sú nejasné.

Pokiaľ ide o gastrointestinálne symptómy, dve štúdie uvádzali priaznivé účinky intervencie na mandle na zápchu. Iba jedna štúdia zaznamenala podobný priaznivý účinok intervencie na mandle na reflux a hnačku.

Je pozoruhodné, že tieto prínosy neboli pozorované vo všetkých štúdiách a intervencie zmiešaných orechov nepreukázali konzistentné zlepšenie zápchy alebo iných GI symptómov. Celkovo boli zmeny v GI symptómoch obmedzené a môžu byť klinicky významné u všeobecne zdravých dospelých.

Nedostatok silných účinkov zásahov orechov na zdravie čriev možno pripísať niekoľkým faktorom vrátane charakteristík študovanej populácie, dĺžky zásahov a rôznych použitých metód spracovania orechov. Štúdie vybrané na tento systematický prehľad a metaanalýzu zahŕňali predovšetkým zdravých jedincov s relatívne nízkou počiatočnou záťažou gastrointestinálnych symptómov a obmedzovali príležitosť na zlepšenie pomocou intervencií v oblasti orechov.

Okrem toho niektoré experimenty získali obvyklých konzumentov orechov, čo môže brániť významným účinkom na črevnú mikroflóru, pretože títo ľudia by si mohli na tieto zložky potravy zvyknúť.

Pozorovaná heterogenita v dizajne štúdie zdôrazňuje potrebu štandardizovaných metód na hodnotenie špecifických účinkov rôznych typov orechov na črevné mikrobiálne zloženie a funkciu. Pomôže to objasniť mechanizmy, ktorými určité druhy orechov prispievajú k zdraviu čriev a informovať o výživových odporúčaniach. Variabilita trvania intervencie, zdravotný stav účastníkov, spracovanie orechov a techniky merania mikrobioty pravdepodobne prispeli k nekonzistentným výsledkom.

Revízne pozorovania tiež zdôrazňujú potrebu veľkých, dobre navrhnutých randomizovaných kontrolovaných štúdií na určenie účinkov reakcie na dávku a dlhodobých zmien v črevnej mikroflóre v reakcii na rôzne odrody orechov. Pre budúci výskum bude nevyhnutné štandardizovať metódy v rámci štúdií a skúmať, či pozorované zmeny mikroorganizmov vedú k zmysluplným zdravotným prínosom.

Stiahnite si svoju kópiu PDF teraz!

Zdroje: