Un examen d'experts montre comment les triathlètes peuvent promouvoir des résultats optimaux

Un examen d'experts montre comment les triathlètes peuvent promouvoir des résultats optimaux

Une nouvelle revue systématique révèle les stratégies de nutrition et de récupération que les triathlètes peuvent utiliser pour rester plus forts, récupérer plus rapidement et réduire les risques pour la santé, en donnant aux athlètes et aux entraîneurs des conseils fondés sur la science pour chaque course.

Publié dans une revue systématique récente publiée dans la revueNutrimentsLes chercheurs ont systématiquement évalué et synthétisé les résultats d’un ensemble initial de 1 628 études, comprenant finalement 35 éléments de nutrition, de supplémentation et de restauration, afin d’optimiser scientifiquement les performances holistiques des triathlètes. La revue est enregistrée dans Prospero et adhère aux directives Prisma, améliorant ainsi la rigueur méthodologique. Il met en évidence les exigences métaboliques et nutritionnelles uniques du sport, dans le but de fournir aux entraîneurs, cliniciens et athlètes les connaissances pratiques nécessaires pour maintenir et promouvoir un entraînement, une performance et une récupération optimales le jour de la course.

Les résultats de l'étude indiquent que les triathlètes (hommes et femmes, les femmes étant particulièrement à risque en raison de leurs habitudes alimentaires et de facteurs physiologiques) courent un risque accru de carence énergétique relative dans le sport (ROT-S), soulignant l'importance de l'équilibre du glycogène musculaire, d'une hydratation adéquate et des besoins uniques en glucides pour répondre aux exigences uniques du triathlon. Une surveillance régulière de l'état énergétique avec une supervision professionnelle et une supplémentation en temps opportun peut contribuer à atténuer ce risque et permettre aux triathlètes de demain de courir, faire du vélo et nager plus vite et plus en sécurité que jamais.

Stratégie nutritionnelle potentielle.

arrière-plan

« Triathlon » est un terme générique désignant des événements sportifs multidisciplinaires combinant la course à pied, le cyclisme et la natation en une seule course. Les sous-types de sport vont du « Super Sprint » relativement court (350 m de natation, 10 km, 2,5 km de course) au plus intense « Ironman » (3,86 km de piscine, 180 km de vélo, 42,2 km de course), chaque type d'événement imposant un ensemble unique d'exigences métaboliques.

Maximiser les performances du triathlète tout en minimisant les blessures est une considération unique en matière de nutrition et de récupération. Alors que plusieurs athlètes utilisent des suppléments nutritionnels (ergogènes et nutritionnels), les idées fausses concernant leur utilisation et l'éducation nutritionnelle inadéquate parmi les triathlètes et leurs entraîneurs aboutissent souvent à des résultats sous-optimaux ou inadaptés.

Une connaissance approfondie des avantages et des inconvénients de diverses pratiques nutritionnelles (y compris la nutrition professionnelle et l'utilisation de suppléments) et des méthodes de récupération permettrait d'optimiser les performances individuelles, permettant ainsi aux triathlètes de s'entraîner et de courir plus efficacement tout en protégeant leur bien-être physiologique et psychologique à long terme.

À propos de l'étude

Cette revue systématique compile la littérature scientifique actuelle évaluant la nutrition et la récupération spécifiques au triathlon pendant les périodes d'entraînement (pré-, intra- et post-entraînement) et de compétition. L’objectif est d’améliorer le bien-être et les performances des athlètes en mettant en évidence les stratégies optimales pour soutenir le triathlon et en mettant en avant les sujets de recherche future en nutrition sportive.

La revue est conforme aux lignes directrices sur les positions de rapport préférées pour les revues systématiques et les méta-analyses (PRISMA). Il utilise le modèle PICOS (Population Intervention Comparators Outcomes Study) pour définir les critères de vérification de l'inclusion. La sélection des études a été effectuée via une recherche personnalisée dans 11 bases de données scientifiques électroniques : 1. Web of Science (WOS), 2. Medline (PubMed), 3. Cochrane Library, 4. Scielo Citation Index, 5. KCI-Korean Journal Database, 6. ICTRP, 7. Embasis, 8. Ct.gov, 9. Scopus, 10.

Un processus de sélection séquentielle (titre, résumé, texte intégral) a été utilisé pour sélectionner les articles qui : 1. ciblaient les triathlètes, 2. utilisaient des modèles d'études non randomisés et 3. examinaient la nutrition, la récupération ou les suppléments ergogènes. Les études incluses étaient 1. Études sur la nutrition et 2. Études examinant les associations entre la nutrition, la récupération et la performance.

Examiner les données extraites des éléments suivants : 1. source de l'étude, 2. méthodes, 3. cohorte d'échantillons, 4. détails de l'intervention et 5. résultats de l'étude. La qualité des données et les lacunes dans la littérature ont été évaluées à l’aide des lignes directrices du renforcement du reporting des études observationnelles en épidémiologie (Strobe) et de la collaboration Cochrane, ainsi que des outils Oxford Quality Assessment System et Oxford BIAS. Enfin, les résultats des variables clés (apport en glucides et en protéines, équilibre hydrique, utilisation d'antioxydants, efficacité des suppléments) ont été évalués entre les cas et les témoins.

Résultats de l'étude

Les recherches initiales dans la base de données ont identifié 1 628 articles potentiels à inclure dans la revue systématique. L'élimination des doublons et l'exclusion des études non pertinentes et de mauvaise qualité ont réduit ce pool d'articles à 35 publications de haute qualité. Des analyses descriptives et statistiques ont démontré que le maintien des niveaux de glycogène, en particulier grâce à une charge stratégique en glucides, est la variable la plus critique déterminant la performance pendant l'entraînement et la compétition.

Les aspects de thermorégulation et d'endurance des triathlons reposent fortement sur la gestion d'un suivi optimal de l'hydratation et des électrolytes (niveaux de sodium). Malheureusement, il a été observé que la plupart des échantillons (triathlètes) démontrent de mauvaises pratiques d'hydratation pendant la phase de compétition, augmentant le risque de déshydratation et les performances et déclin physiologique associés.

L’étude a notamment identifié des déficits nutritionnels clés chez les triathlètes, en particulier lors des pratiques de récupération post-exercice, entraînant une altération de la réparation musculaire, de la resynthèse du glycogène et du bien-être général. Les participantes étaient particulièrement vulnérables aux déficits énergétiques, dont certains étaient associés à des irrégularités menstruelles et à des conséquences psychologiques néfastes telles qu'un déficit énergétique relatif pendant l'exercice (ROT-S) et des blessures.

Cependant, tous les triathlètes, quel que soit leur sexe, courent un risque de diminution de la disponibilité énergétique (LEA) et de RET-S avec des habitudes alimentaires uniques (telles que des régimes riches et à base de plantes) qui peuvent être enclins à prendre du poids, en particulier chez les femmes.

L'analyse souligne l'importance d'utiliser des stratégies de récupération spécifiques, notamment un apport adéquat en glucides et en protéines après l'exercice, un exercice post-exercice, un sommeil adéquat, une immersion dans l'eau froide et l'utilisation de vêtements de compression, pour optimiser la récupération et minimiser le risque de blessure.

Encourager, lorsqu'ils sont utilisés de manière appropriée, des suppléments ergogènes et nutritionnels (par exemple caféine, huile de krill, antioxydants, extrait de betterave rouge, citrulline, acides aminés (BCAA) et probiotiques) qui améliorent la récupération et les performances. Les preuves sont les plus solides pour la supplémentation en glucides, mais un soutien moins solide a émergé pour d’autres types de supplémentation. La supplémentation doit toujours être individualisée et surveillée par des professionnels qualifiés. Cette revue souligne l'importance d'un encadrement professionnel scientifiquement fondé et adapté aux besoins métaboliques de l'athlète, à ses expériences d'entraînement antérieures et aux exigences de sa sous-discipline du triathlon pour réaliser des progrès optimaux dans ce sport très exigeant.

Conclusions

Cette revue met en évidence les priorités nutritionnelles des triathlètes et souligne l'importance de maintenir un équilibre glycogène et une hydratation adéquate pour atteindre et maintenir des performances optimales pendant les phases d'entraînement et de compétition. Il explique les principaux avantages physiologiques des suppléments nutritionnels, mais souligne la nécessité d'un entraînement complet des athlètes ainsi que d'un suivi et d'une planification stratégiques pour atteindre leur plein potentiel.

Des stratégies nutritionnelles complètes et individualisées, une formation continue et une planification minutieuse de la récupération sont essentielles pour atténuer les déficits énergétiques, optimiser les performances et promouvoir la santé des athlètes en triathlon.

Sources :