Presión oculta detrás de las tendencias de comidas familiares de Instagram

Presión oculta detrás de las tendencias de comidas familiares de Instagram

Una nueva investigación determina cómo las publicaciones principales y las imágenes pulidas de Instagram podrían estar ejerciendo presión sobre los padres con expectativas poco realistas y al mismo tiempo alimentando los estereotipos de género.

Estudio: Del plato a la publicación: Explorando representaciones de #familypaths a través de un análisis de contenido de Instagram. Crédito de la foto: Nicoleta Ionescu/Shutterstock.com

Un estudio publicado recientemente en Promoción de la Salud Internacional utilizó un enfoque de análisis de contenido cualitativo para examinar cómo se representan las comidas familiares en Instagram. Las investigaciones encontraron que el contenido de Instagram a menudo presenta una comida perfecta con un estándar inalcanzable, lo que potencialmente agrega presión y expectativas innecesarias en torno a la preparación de alimentos y las comidas familiares.

¿Cómo afectan las redes sociales a las cenas familiares?

Las redes sociales influyen en casi todos los aspectos de la vida, incluido qué y cómo come una familia. Un número significativo de personas en todo el mundo pasa mucho tiempo en las redes sociales. Instagram es una de las plataformas de redes sociales más populares con más de 1.700 millones de usuarios.

Mucha gente habla sobre alimentación y nutrición en sus cuentas de redes sociales. El estudio encuentra que las personas buscan activamente y están expuestas pasivamente a información sobre alimentos mientras se desplazan por sus canales de medios o miran carretes.

Una encuesta reciente mostró que el 44% de los adultos estadounidenses siguen a personas influyentes en nutrición en Instagram, mientras que el 53% de los estudiantes universitarios sudafricanos siguen páginas de nutrición en plataformas de redes sociales populares. El uso de hashtags relacionados con la alimentación y la nutrición esencialmente ha aumentado la exposición y la cuenta. Hashtags como #DinNertime, #crunchy, #Delicious, #Withfriends, #Peasandcorn y #VEGEGELTABLE cubren diversos contenidos relacionados con los alimentos, incluida la textura, el contenido nutricional, el tipo y las preferencias específicas a la hora de comer.

Varias personas, como padres y cuidadores, comparten en las redes sociales sus conocimientos personales, observaciones y experiencias prácticas sobre la alimentación de una familia, lo que puede influir en muchas otras personas. Instagram es una plataforma popular donde muchas personas buscan consejos sobre diferentes alimentos.

Investigaciones anteriores han demostrado que las expectativas internas y externas reales y percibidas influyen en las decisiones de los padres sobre qué y cómo se debe alimentar a un niño. En el contexto de las comidas familiares, la mayoría de las familias enfrentan una presión adicional para alimentar “bien” a los niños y promover los vínculos familiares. Los padres suelen buscar información sobre alimentación y nutrición en las redes sociales. Sin embargo, es importante reconocer que no toda la información que circula en las redes sociales es objetiva.

Dado el uso generalizado de las redes sociales y el intercambio de información diversa, es esencial evaluar el valor de la discusión sobre las comidas familiares en entornos menos estructurados.

Sobre el estudio

El estudio actual tuvo como objetivo descubrir qué miembros de la familia publican más sobre las comidas familiares en Instagram y cómo las personas retratan las comidas familiares en la plataforma de Instagram.

Para la recopilación de datos, se visitaron cuatro hashtags, es decir, #FamilyDinner, #Familmeals, #Familylunch y #FamilyBreakfast, una vez por semana entre el 15 de febrero y el 16 de mayo de 2024. Se recopilaron y consideraron un total de 840 publicaciones durante todo el período de recopilación de datos después de eliminar publicaciones duplicadas y no elegibles. No se tuvieron en cuenta aportaciones temporales como roles o historias.

Se utilizó un enfoque de análisis de contenido cualitativo para analizar imágenes, texto y contenido de video de publicaciones de comidas familiares en Instagram. Todos los datos, incluida la información sobre la cuenta (por ejemplo, biografía y número de seguidores) y la publicación (por ejemplo, me gusta, número de comentarios y subtítulos), se mantuvieron en una base de datos segura protegida con contraseña llamada Research Electronic Data Capture (REDCAP).

Resultados del estudio

Se obtuvo un total de 564 ubicaciones únicas de 359 cuentas únicas en todos los hashtags con una media de 15.600 seguidores por cuenta. Aunque la mayoría de los usuarios de Instagram seleccionados eran titulares de cuentas individuales, también se incluyó una pequeña proporción de cuentas grupales. Aproximadamente el 38% de todas las cuentas se autoidentificaron o clasificaron como desarrolladores de recetas entre todos los usuarios seleccionados.

La pérdida de peso, las figuras públicas y los nutricionistas/nutricionistas se encontraban entre los hashtags menos comunes. En todos los hashtags, #Familylunch tuvo la mayor cantidad de cuentas de usuarios únicos (108) en comparación con #Familymemals, que tuvo la menor cantidad de usuarios únicos (64). A diferencia de los usuarios de grupos que usaban en gran medida #Familyunch, las cuentas individuales usaban todos los hashtags en el contenido.

Curiosamente, la mayoría (86,3%) de los titulares de cuentas eran mujeres y de las cuentas en las que se podía determinar la situación parental, casi todas eran madres. Las personas que se identificaron a sí mismas como bloggers gastronómicos, personas influyentes en estilos de vida y personas influyentes en viajes se encuentran entre los mayores usuarios de #Familylunch y #FamilyBreakfast. Los titulares de cuentas de blogueros para padres autoidentificados o clasificados utilizaron en gran medida #FamilyBreakfast. Solo una pequeña minoría de hombres se basa en la alimentación que los padres y solo en #familylunch y #FamilyDinner.

El contenido de Instagram se dividió en tres categorías: carrusel (29%), imagen única (33,3%) y publicaciones de vídeo único (36,7%). El estudio actual encontró que las publicaciones en carrusel eran las más comunes en todos los hashtags para #Familyunch, seguidas de publicaciones de una sola imagen para #Familymeals y publicaciones de una sola imagen para #FamilyDinner. Aproximadamente el 81% de las publicaciones con #Familymemals parecían montadas, mientras que solo el 46% de las publicaciones con #Familylunch se consideraban auténticas.

En conjunto, la mayoría de los usuarios que publicaban contenido de comidas familiares eran desarrolladores de recetas, y sus publicaciones estaban altamente seleccionadas y cubrían alimentos o bebidas. Con algunas contribuciones auténticas, este estudio destaca una marcada brecha entre la representación pulida y curada de las cenas familiares en las redes sociales y las experiencias de la vida real de los padres.

Conclusiones

El estudio actual encontró que si bien las redes sociales pueden ser un canal valioso para mejorar las comidas familiares y la alimentación saludable, se necesita más investigación para analizar el verdadero impacto de estas publicaciones en los comportamientos y prácticas de los padres.

La distribución de información errónea y representaciones poco realistas podría perjudicar a quienes creen que es verdad. Además, este estudio demostró que preparar comidas familiares todavía se considera un “trabajo de mujeres”. Por lo tanto, se necesitan más iniciativas para promover una distribución equilibrada del trabajo doméstico.

El estudio concluye que el contenido de Instagram sobre comidas familiares a menudo refuerza estándares inalcanzables y roles de género tradicionales, lo que señala la necesidad de representaciones más realistas y un reparto más amplio de las responsabilidades domésticas.

¡Descarga tu copia en PDF ahora!

Fuentes: