Skjult press bak Instagrams familiemåltidstrender

Skjult press bak Instagrams familiemåltidstrender

Ny forskning fastslår hvordan Instagrams toppinnlegg og polerte bilder kan legge presset av urealistiske forventninger på foreldrene samtidig som de fremmer kjønnsstereotypier.

Studie: Fra plate til innlegg: Utforske representasjoner av #familiestier gjennom en innholdsanalyse av Instagram. Fotokreditt: Nicoleta Ionescu/Shutterstock.com

En nylig publisert studie i Health Promotion International brukte en kvalitativ innholdsanalysetilnærming for å undersøke hvordan familiemåltider fremstilles på Instagram. Forskning fant at Instagram-innhold ofte skildrer et perfekt måltid til en uoppnåelig standard, og kan potensielt legge til unødvendig press og forventninger rundt matlaging og familiemåltider.

Hvordan påvirker sosiale medier familiemiddager?

Sosiale medier påvirker nesten alle aspekter av livet, inkludert hva og hvordan en familie spiser. Et betydelig antall mennesker over hele verden bruker mye tid på sosiale medier. Instagram er en av de mest populære sosiale medieplattformene med mer enn 1,7 milliarder brukere.

Mange diskuterer mat og ernæring på sine sosiale medier-kontoer. Studien finner at individer aktivt søker og blir passivt eksponert for matinformasjon mens de blar gjennom mediestrømmene eller ser på ruller.

En fersk undersøkelse viste at 44 % av amerikanske voksne følger ernæringspåvirkere på Instagram, mens 53 % av sørafrikanske universitetsstudenter følger ernæringssider på populære sosiale medieplattformer. Bruken av hashtags relatert til mat og ernæring har i hovedsak økt eksponering rundt og konto. Hashtags som #DinNertime, #crunchy, #Delicious, #Withfriends, #Peasandcorn og #VEGEGELTABLE, dekker diverse matrelatert innhold, inkludert tekstur, næringsinnhold, type og spesifikke måltidspreferanser.

Flere personer som foreldre og omsorgspersoner deler sin personlige kunnskap, observasjoner og praktiske erfaringer med å brødfø en familie på sosiale medier, noe som kan påvirke mange andre. Instagram er en populær plattform hvor mange søker råd om ulike matvarer.

Tidligere forskning har vist at reelle og opplevde indre og ytre forventninger påvirker foreldres beslutninger om hva og hvordan et barn skal mates. Når det gjelder familiemåltider, møter de fleste familier ytterligere press for å mate barn "godt" og fremme familiebinding. Foreldre leter ofte etter informasjon om mat og ernæring fra sosiale medier. Det er imidlertid viktig å erkjenne at ikke all informasjon som sirkulerer på sosiale medier er saklig.

Gitt den utbredte bruken av sosiale medier og deling av forskjellig informasjon, er det viktig å vurdere verdien av diskusjon om familiemåltider i mindre strukturerte omgivelser.

Om studiet

Den nåværende studien hadde som mål å finne ut hvilke familiemedlemmer som legger ut mer om familiemåltider på Instagram og hvordan folk fremstiller familiemåltider på Instagram-plattformen.

For datainnsamling ble fire hashtags, det vil si #FamilyDinner, #Familmåltider, #Familylunch og #FamilyBreakfast besøkt en gang i uken mellom 15. februar og 16. mai 2024. Totalt 840 innlegg ble samlet inn og vurdert gjennom datainnsamlingsperioden etter fjerning av duplikater og inkvalifiserte posts. Midlertidige bidrag som roller eller historier ble ikke tatt hensyn til.

En kvalitativ tilnærming til innholdsanalyse ble brukt til å analysere bilder, tekst og videoinnhold fra innlegg om familiemåltider på Instagram. Alle data, inkludert informasjon om kontoen (f.eks. biografi og antall følgere) og innlegg (f.eks. likes, antall kommentarer og bildetekster), ble opprettholdt i en sikker passordbeskyttet database kalt Research Electronic Data Capture (REDCAP).

Studieresultater

Totalt 564 unike lokasjoner fra 359 unike kontoer ble oppnådd på tvers av alle hashtaggene med en median på 15 600 følgere per konto. Selv om de fleste av de utvalgte Instagram-brukerne var individuelle kontoeiere, ble også en liten andel av gruppekontoene inkludert. Omtrent 38 % av alle kontoer var selvidentifisert eller klassifisert som oppskriftsutviklere blant alle utvalgte brukere.

Vekttap, offentlige personer og ernæringsfysiologer/ernæringsfysiologer var blant de minst vanlige av alle hashtaggene. På tvers av alle hashtags hadde #Familylunch det høyeste antallet unike brukerkontoer (108) sammenlignet med #Familymemals, som hadde færrest unike brukere (64). I motsetning til gruppebrukere som i stor grad brukte #Familylunch, brukte individuelle kontoer alle hashtaggene i innholdet.

Interessant nok var de fleste (86,3 %) kontoinnehavere kvinner, og av kontoer der foreldrestatus kunne bestemmes, var nesten alle mødre. Individer som er selvidentifisert som matbloggere, livsstilspåvirkere og reisepåvirkere blant de høyeste brukerne av #Familylunch og #FamilyBreakfast. Kontoinnehavere til selvidentifiserte eller klassifiserte foreldrebloggere brukte i stor grad #FamilyBreakfast. Bare en liten minoritet av menn er matbasert enn fedre og kun under #familielunsj og #Familiemiddag.

Instagram-innhold ble delt inn i tre kategorier: karusell (29 %), enkeltbilde (33,3 %) og enkeltvideoinnlegg (36,7 %). Den nåværende studien fant at karusellinnlegg var det vanligste på tvers av alle hashtaggene for #Familylunch, etterfulgt av enkeltbildeinnlegg for #Familymeals og enkeltbildeinnlegg for #FamilyDinner. Omtrent 81 % av innleggene med #Familymemals dukket opp iscenesatte, mens bare 46 % av innleggene med #Familylunch ble ansett som autentiske.

Samlet sett var de fleste brukere som postet innhold for familiemåltider oppskriftsutviklere, og innleggene deres var svært kuraterte og dekket mat eller drikke. Med noen autentiske bidrag fremhever denne studien et sterkt gap mellom den polerte, kuraterte fremstillingen av familiemiddager på sosiale medier og foreldres opplevelser i det virkelige liv.

Konklusjoner

Den nåværende studien fant at selv om sosiale medier kan være en verdifull kanal for å forbedre familiemåltider og sunn mat, er det nødvendig med ytterligere forskning for å analysere den sanne effekten av disse innleggene på foreldreadferd og praksis.

Fordelingen av feilinformasjon og urealistiske fremstillinger kan skade de som tror det er sant. I tillegg viste denne studien at det å tilberede familiemåltider fortsatt blir sett på som «kvinnearbeid». Det er derfor behov for ytterligere initiativ for å fremme en balansert fordeling av husarbeid.

Studien konkluderer med at Instagram-innhold om familiemåltider ofte forsterker uoppnåelige standarder og tradisjonelle kjønnsroller, og peker på behovet for mer realistiske fremstillinger og en bredere deling av ansvar i hjemmet.

Last ned PDF-eksemplaret ditt nå!

Kilder: