Pommes et baies : l'arme secrète contre la démence !

Pommes et baies : l'arme secrète contre la démence !

La santé du cerveau est un enjeu important, notamment lorsqu’il s’agit de prévenir la démence. Un mode de vie malsain peut augmenter le risque, mais une alimentation variée et nutritive offre de nombreuses possibilités de prévenir la maladie. Des études récentes ont montré que deux types spécifiques de fruits peuvent jouer un rôle notable : les pommes et les baies.

Les résultats sont basés sur une étude publiée dans la célèbre revue PNAS. Des chercheurs de l'Université Columbia à New York ont ​​analysé comment diverses substances végétales, notamment les flavonoïdes, affectent les performances mentales. Environ 3 600 sujets âgés d'environ 70 ans ont participé à cette étude approfondie.

Résultats de l'étude

Les participants ont été divisés en deux groupes. Un groupe a consommé quotidiennement 500 milligrammes de flavanols, qui sont une sous-catégorie de flavonoïdes et que l’on trouve principalement dans le cacao, pendant trois ans. L’autre groupe a reçu un placebo sans ces précieuses substances végétales. En outre, les habitudes alimentaires d'environ 1 400 participants ont été examinées plus en détail afin de déterminer la quantité de fruits, de légumes et de thé qu'ils consommaient.

Les résultats ont été révélateurs : les sujets testés qui avaient le régime alimentaire le plus sain ont connu la plus faible baisse de performance au cours de l'étude. En particulier, les participants qui intégraient régulièrement des pommes et des baies à leur alimentation ont pu mieux maintenir leurs capacités cognitives.

L’étude suggère que les pommes et les baies en particulier, riches en flavonoïdes, pourraient avoir un effet protecteur contre la démence. Ces composés végétaux sont responsables de la couleur de nombreux fruits et légumes et sont connus pour avoir un impact positif sur la santé du cerveau.

Comme le documente la Société allemande de nutrition (DGE), les polyphénols – un groupe plus large qui comprend les flavonoïdes – se trouvent également dans d'autres aliments sains tels que le vin rouge, les noix et le chocolat. Cela peut suggérer qu’un large éventail d’aliments peuvent être utilisés pour promouvoir la santé cérébrale.

Le Dr Bernhard Watzl, président de la DGE, souligne l'importance de l'apport en flavonoïdes dans la prévention de la démence, mais souligne qu'il reste à déterminer s'il existe une période critique pour leur efficacité. Il est possible que les décisions nutritionnelles entre 20 et 40 ans soient cruciales pour la santé future du cerveau. Cela montre à quel point il est important d’adopter une alimentation saine dès le plus jeune âge.

En outre, la caisse maladie AOK souligne dans ce contexte les propriétés antioxydantes des substances végétales secondaires. Leur capacité à combattre les radicaux libres nocifs pour les cellules est considérée comme un facteur important dans le maintien de la santé de notre cerveau.

Pour beaucoup de personnes préoccupées par leur santé mentale, cette information est encourageante. L'incorporation de pommes et de baies dans votre alimentation quotidienne pourrait être une clé simple mais efficace pour prévenir la démence. Espérons qu’à mesure que les connaissances sur l’importance des aliments sains augmentent, davantage de personnes développeront des habitudes qui protègent et maintiennent leur santé cognitive. De plus amples détails sur ce sujet peuvent être trouvés dans un article sur www.fuldaerzeitung.de.