苹果和浆果：对抗痴呆症的秘密武器！

苹果和浆果：对抗痴呆症的秘密武器！

大脑健康是一个重要问题，尤其是在预防痴呆症方面。不健康的生活方式会增加患病风险，但多样化且营养丰富的饮食提供了许多预防这种疾病的机会。最近的研究发现，两种特定类型的水果可能发挥着显着的作用：苹果和浆果。

该研究结果基于发表在著名杂志《PNAS》上的一项研究。纽约哥伦比亚大学的研究人员分析了各种植物物质，特别是类黄酮，如何影响心理表现。大约 3,600 名年龄在 70 岁左右的受试者参加了这项综合研究。

研究结果

参与者被分为两组。一组连续三年每天摄入 500 毫克黄烷醇，黄烷醇是黄酮类化合物的一个子类，主要存在于可可中。另一组接受的安慰剂不含这些有价值的植物物质。此外，还对约 1,400 名参与者的饮食习惯进行了更详细的检查，以确定他们消耗了多少水果、蔬菜和茶。

结果很明显：饮食最健康的测试对象在研究过程中表现下降最小。特别是，定期将苹果和浆果纳入饮食的参与者能够更好地保持他们的认知能力。

研究表明，尤其是苹果和浆果富含类黄酮，可能对预防痴呆症有保护作用。这些植物化合物决定了许多水果和蔬菜的颜色，并且已知对大脑健康有积极影响。

正如德国营养学会 (DGE) 所记录的那样，多酚（包括类黄酮在内的一大类物质）也存在于其他健康食品中，例如红酒、坚果和巧克力。这可能表明多种食物可用于促进大脑健康。

DGE 主席 Bernhard Watzl 博士强调了类黄酮摄入对于预防痴呆症的重要性，但强调目前尚不清楚其有效性是否存在关键期。 20 岁至 40 岁之间的营养决定可能对未来的大脑健康至关重要。这表明尽早采取健康饮食是多么重要。

此外，健康保险公司AOK在此背景下强调了次生植物物质的抗氧化特性。它们抵抗破坏细胞的自由基的能力被认为是维持大脑健康的重要因素。

对于许多关心心理健康的人来说，这一信息令人鼓舞。将苹果和浆果纳入日常饮食可能是预防痴呆症的简单而有效的关键。希望随着对健康食品重要性的认识的增加，更多的人将养成保护和维持认知健康的习惯。有关此主题的更多详细信息可以在文章中找到 在 www.fuldaerzeitung.de 上 。