Haskapi marjad: uus supertoit terviseks ja naudinguks!

Haskapi marjad: uus supertoit terviseks ja naudinguks!

Haskapi mari, suhteliselt tundmatu puuvili, on üha enam toitumistrendide tähelepanu keskpunktis. Sageli uue supertoiduna reklaamitud mari pole mitte ainult värviline, vaid ka toitaineterikas. Seni on haskapi marja aga kasvatatud vaid sporaadiliselt Saksamaal. Saksa pressiagentuuri (dpa) andmetel katsetatakse praegu kasvatamist vaid mõnes farmis.

Need sinakaslillad marjad, tuntud ka kui maimarjad või meemarjad, on pärit Siberist. Küll aga edenevad nad ka koduaedades. Selle maitseprofiil meenutab mustikate, vaarikate ja murakate segu. Anja Schwengel-Exner Baieri tarbijakeskusest selgitas, et haskapi marja on Euroopas lubatud tarbimiseks pakkuda alles sellest ajast, kui see 2018. aasta lõpus uuendtoiduna heaks kiideti.

Kasu tervisele ja toitained

Haskapi marjade silmapaistvaks omaduseks on nende kõrge antotsüaniinide, taimsete pigmentide sisaldus, mis annavad neile iseloomuliku sinise värvuse. Nendel antotsüaniinidel on antioksüdantne toime ja need võivad neutraliseerida kahjulikke vabu radikaale. Samuti sisaldavad marjad märkimisväärses koguses C-, A- ja E-vitamiini ning mineraalaineid nagu raud, magneesium, fosfor ja kaltsium. Need maitsevad värskelt, külmkuivatatud või sobivad ideaalselt müslite ja erinevate preparaatidega nagu mahl, puuviljapüree või moos. Vaatamata sellele, et neid turustatakse supertoiduna, väidavad eksperdid, et haskapi marjad ei pruugi olla paremad kui kohalikud marjad, nagu mustikad või vaarikad. Need puuviljad sisaldavad ka palju elutähtsaid toitaineid, mille kogused võivad olenevalt kasvutingimustest ja sordist vägagi erineda.

Terviseteadlikule tarbijale sobivad suurepäraselt ka Saksamaal levinud marjad nagu mustsõstrad, murakad ja jostamarjad. Need kohalikud puuviljad on täis vitamiine, nagu C-vitamiin ja foolhape, ning pakuvad olulisi mineraale, nagu kaalium ja magneesium. Marjade piirkondlikku kasu ei tasu alahinnata, kuna need on kergesti ligipääsetavad ja neid saab hooajal värskelt nautida. Tarbijanõustamiskeskus rõhutab, et need marjad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tasakaalustatud toitumise jaoks funktsionaalsed.

Näiteks mustikad annavad teadaolevalt kiudaineid ja võivad tervisele mitmel viisil kaasa aidata. Nende tervislike puuviljade tarbimine võib olla lihtne viis muuta oma dieet mitmekülgseks ja toitvaks. Nagu mainitud artiklis saidil www.fuldaerzeitung.de, mitmekesine toitumine on hea tervise võti.

Kokkuvõtteks võib öelda, et kuigi haskapi marjal on tervisele huvitav kasu, ei saa siinsete marjade eeliseid mainimata jätta. Olenemata sellest, kas valite haskapi marja või traditsioonilise mustika, on oluline tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab palju erinevaid marju ja puuvilju.