Hořká čokoláda: Sladká ochrana proti cukrovce 2. typu!

Hořká čokoláda: Sladká ochrana proti cukrovce 2. typu!

Nová studie z Harvardu T.H. Chan School of Public Health odhalila překvapivé výsledky o účincích čokolády, zejména tmavé čokolády. Pravidelná a střídmá konzumace této speciální čokolády by mohla pomoci výrazně snížit riziko cukrovky 2. typu. Hlasitý Explozivní Hořká čokoláda, bohatá na polyfenoly, chrání tělo před negativními účinky nasycených tuků a cukru, které jsou spojeny s přibíráním na váze a rizikem cukrovky.

Vědecké poznatky

Studie sledovala 192 208 účastníků během 30 let. Testované osoby poskytovaly informace o svých stravovacích návycích, hmotnosti a stavu diabetu každé dva roky. Výsledky ukazují, že ti, kteří konzumovali pět nebo více porcí hořké čokolády týdně, měli o 21 procent snížené riziko cukrovky 2. typu. Naproti tomu konzumenti mléčné čokolády měli vyšší riziko přibírání na váze a vzniku cukrovky, stejně jako u konzumentů mléčné čokolády Generál Giessen hlášeno.

Klíčovými složkami těchto nálezů jsou polyfenoly, které se nacházejí v hořké a mléčné čokoládě. Tyto fytochemikálie mají protizánětlivé účinky a mohly by pomoci podpořit elasticitu cév, což by mohlo dokonce snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Německá nadace pro srdce přesto varuje před nadměrnou konzumací čokolády, protože i jeden kousek obsahující 40 kalorií denně může vést k znatelnému nárůstu hmotnosti v průběhu roku.