Chocolat noir : La douce protection contre le diabète de type 2 !

Chocolat noir : La douce protection contre le diabète de type 2 !

Une nouvelle étude de Harvard T.H. Chan School of Public Health a révélé des résultats surprenants sur les effets du chocolat, en particulier du chocolat noir. Une consommation régulière et modérée de ce chocolat spécial pourrait contribuer à réduire considérablement le risque de diabète de type 2. Fort Explosif Le chocolat noir, riche en polyphénols, protège l'organisme des effets négatifs des graisses saturées et du sucre, liés à la prise de poids et au risque de diabète.

Résultats scientifiques

L'étude a suivi 192 208 participants sur 30 ans. Les sujets du test ont fourni tous les deux ans des informations sur leurs habitudes alimentaires, leur poids et leur diabète. Les résultats montrent que ceux qui consommaient cinq portions ou plus de chocolat noir par semaine présentaient un risque réduit de 21 % de diabète de type 2. En revanche, les consommateurs de chocolat au lait couraient un risque plus élevé de prendre du poids et de développer un diabète, tout comme les consommateurs de chocolat au lait. Giessen Général signalé.

Les éléments clés de ces découvertes sont les polyphénols, présents dans le chocolat noir et au lait. Ces composés phytochimiques ont des effets anti-inflammatoires et pourraient contribuer à favoriser l’élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui pourrait même réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Néanmoins, la Fondation allemande du cœur met en garde contre une consommation excessive de chocolat, car même un seul morceau contenant 40 calories par jour peut entraîner une prise de poids notable au cours de l'année.