Черният шоколад: Открито е тайното оръжие срещу диабет тип 2!

Черният шоколад: Открито е тайното оръжие срещу диабет тип 2!

Ново проучване от Харвард T.H. Chan School of Public Health развълнува любителите на шоколада! Изследователите са открили, че яденето на черен шоколад може да намали риска от диабет тип 2. „Нашите резултати показват, че не всеки шоколад е създаден еднакъв“, казва Бинкай Лиу, водещият автор на изследването. Въпреки че шоколадът често се разглежда като луксозна храна, правилният избор може да предпази от рискове за здравето, свързани с диабета, според проучването, което анализира данни от над 192 000 участници в продължение на 30 години.

Според анализа хората, които консумират поне пет порции черен шоколад на седмица, са имали 21% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с тези, които рядко или никога не са яли шоколад. Това вълнуващо откритие подчертава ползите за здравето от черния шоколад, който е богат на полифеноли – фитохимикали, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Според brisant.de яденето на черен шоколад може дори да противодейства на вредните ефекти на наситените мазнини и захарта върху теглото и развитието на диабет.

Проучване шокира с ясни резултати

Авторите на изследването установиха също, че консумацията на млечен шоколад, за разлика от черния шоколад, не е свързана с по-нисък риск от диабет. Участниците, които редовно ядат млечен шоколад, са имали по-висок риск от наддаване на тегло и диабет, което прави разграничаването между видовете шоколад още по-важно. Harvard.edu съобщава, че всяка допълнителна консумация на черен шоколад може допълнително да намали риска с 3 процента. Все пак изследователите предупреждават, че всяка консумация трябва да се извършва умерено, за да се постигнат максимални ползи за здравето.