Chocolate negro: ¡descubierta arma secreta contra la diabetes tipo 2!

Chocolate negro: ¡descubierta arma secreta contra la diabetes tipo 2!

Un nuevo estudio de Harvard T.H. ¡La Escuela de Salud Pública Chan está entusiasmando a los amantes del chocolate! Los investigadores han descubierto que comer chocolate amargo puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. "Nuestros resultados muestran que no todo el chocolate es igual", dice Binkai Liu, autor principal del estudio. Si bien el chocolate a menudo se considera un alimento de lujo, la elección correcta puede proteger contra los riesgos para la salud relacionados con la diabetes, según el estudio, que analizó datos de más de 192.000 participantes durante 30 años.

Según el análisis, las personas que consumían al menos cinco porciones de chocolate amargo por semana tenían un riesgo 21 por ciento menor de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con aquellos que rara vez o nunca comían chocolate. Este apasionante descubrimiento destaca los beneficios para la salud del chocolate amargo, que es rico en polifenoles, fitoquímicos que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Según brisant.de, comer chocolate negro podría incluso contrarrestar los efectos nocivos de las grasas saturadas y el azúcar sobre el peso y el desarrollo de la diabetes.

Estudio impacta con resultados claros

Los autores del estudio también encontraron que el consumo de chocolate con leche, a diferencia del chocolate amargo, no se asociaba con un menor riesgo de diabetes. Los participantes que comían chocolate con leche con regularidad tenían un mayor riesgo de aumento de peso y diabetes, lo que hace que diferenciar entre tipos de chocolate sea aún más importante. Harvard.edu informa que cada consumo adicional de chocolate amargo puede reducir aún más el riesgo en un 3 por ciento. Aún así, los investigadores advierten que cualquier consumo debe hacerse con moderación para lograr los máximos beneficios para la salud.