Chocolate amargo: descoberta da arma secreta contra o diabetes tipo 2!

Chocolate amargo: descoberta da arma secreta contra o diabetes tipo 2!

Um novo estudo de Harvard T.H. A Escola de Saúde Pública Chan está deixando os amantes de chocolate entusiasmados! Os pesquisadores descobriram que comer chocolate amargo pode reduzir o risco de diabetes tipo 2. “Nossos resultados mostram que nem todos os chocolates são criados iguais”, diz Binkai Liu, principal autor do estudo. Embora o chocolate seja frequentemente visto como um alimento de luxo, a escolha certa pode proteger contra os riscos para a saúde relacionados com a diabetes, de acordo com o estudo, que analisou dados de mais de 192.000 participantes ao longo de 30 anos.

De acordo com a análise, as pessoas que consumiram pelo menos cinco porções de chocolate amargo por semana tiveram um risco 21% menor de desenvolver diabetes tipo 2 em comparação com aquelas que raramente ou nunca comeram chocolate. Esta descoberta emocionante destaca os benefícios para a saúde do chocolate amargo, que é rico em polifenóis – fitoquímicos que possuem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. De acordo com brisant.de, comer chocolate amargo pode até neutralizar os efeitos nocivos da gordura saturada e do açúcar no peso e no desenvolvimento de diabetes.

Estude choques com resultados claros

Os autores do estudo também descobriram que o consumo de chocolate ao leite, ao contrário do chocolate amargo, não estava associado a um menor risco de diabetes. Os participantes que consumiam regularmente chocolate ao leite apresentavam maior risco de ganho de peso e diabetes, tornando a diferenciação entre os tipos de chocolate ainda mais importante. Harvard.edu relata que cada consumo adicional de chocolate amargo pode reduzir ainda mais o risco em 3%. Ainda assim, os investigadores alertam que qualquer consumo deve ser feito com moderação para alcançar o máximo de benefícios para a saúde.