Черният шоколад: наслада с чиста съвест срещу риска от диабет!

Черният шоколад: наслада с чиста съвест срещу риска от диабет!

Революционно проучване от Харвард T.H. Chan School of Public Health показва, че яденето на черен шоколад може значително да намали риска от диабет тип 2. За сравнение, яденето на млечен шоколад няма такъв защитен ефект. Тези резултати идват от изчерпателни данни, събирани в продължение на повече от 30 години от 192 000 участници, които са били анкетирани относно консумацията на шоколад, както и теглото и диабетния им статус. Според това изследване, публикувано в престижното списание BMJ, хората, които консумират поне пет порции черен шоколад на седмица, са имали 21% по-нисък риск от диабет тип 2 в сравнение с тези, които рядко ядат шоколад brisant.de докладвани.

Ролята на полифенолите

Тъмният шоколад съдържа по-висока концентрация на полифеноли, полезни за здравето антиоксиданти, които имат противовъзпалителни ефекти и могат да имат положителен ефект върху метаболизма. Тези фитохимикали се намират не само в шоколада, но и в храни като ябълки, ягоди и зелен чай. Учените заключават, че яденето на черен шоколад не само предпазва кръвоносните съдове, но също така помага при регулиране на теглото и следователно има положителен ефект върху риска от диабет, като напр. harvard.edu добавен.

Резултатите от това проучване биха могли да имат важни последици за хранителните навици на населението. Въпреки това изследователите предупреждават да не се тълкуват откритията като свободен пропуск към прекомерната консумация на шоколад. Умереността остава ключова и изборът на черен шоколад вместо по-сладките разновидности с пълномаслено мляко може да бъде малък, но въздействащ. Проучването впечатляващо показва, че не всички шоколади са еднакви и че трябва да се направи възможно най-здравословният избор, за да се насърчи благосъстоянието.