Étcsokoládé: élvezet tiszta lelkiismerettel a cukorbetegség kockázata ellen!

Étcsokoládé: élvezet tiszta lelkiismerettel a cukorbetegség kockázata ellen!

Egy úttörő tanulmány a Harvard T.H. A Chan Közegészségügyi Iskola azt mutatja, hogy az étcsokoládé fogyasztása jelentősen csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ehhez képest a tejcsokoládé evésnek nincs ilyen védő hatása. Ezek az eredmények olyan átfogó adatokból származnak, amelyeket több mint 30 év alatt gyűjtöttek össze 192 000 résztvevőtől, akiket csokoládéfogyasztásukról, valamint súlyukról és cukorbetegség állapotukról kérdeztek meg. A tekintélyes BMJ folyóiratban megjelent kutatás szerint azoknál az embereknél, akik hetente legalább öt adag étcsokoládét fogyasztottak, 21 százalékkal alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség kockázata, mint azoknál, akik ritkán ettek csokoládét. brisant.de jelentették.

A polifenolok szerepe

Az étcsokoládé magasabb koncentrációban tartalmaz polifenolokat, egészségjavító antioxidánsokat, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és pozitív hatással lehetnek az anyagcserére. Ezek a fitokemikáliák nemcsak a csokoládéban találhatók meg, hanem olyan élelmiszerekben is, mint az alma, az eper és a zöld tea. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az étcsokoládé fogyasztása nemcsak az ereket védi, hanem segít a testsúlyszabályozásban is, ezért pozitív hatással van a cukorbetegség kockázatára, mint pl. harvard.edu tette hozzá.

A tanulmány eredményei jelentős hatással lehetnek a lakosság táplálkozási szokásaira. Mindazonáltal a kutatók óva intenek attól, hogy az eredményeket a túlzott csokoládéfogyasztás szabad útjaként értelmezzék. A mértékletesség továbbra is kulcsfontosságú, és az étcsokoládé kiválasztása az édesebb, teljes tejfajták helyett kicsi, de hatásos lehet. A tanulmány lenyűgözően mutatja, hogy nem minden csokoládé egyforma, és a lehető legegészségesebb választást kell meghozni a jó közérzet előmozdítása érdekében.