Tumšā šokolāde: baudījums ar tīru sirdsapziņu pret diabēta risku!

Tumšā šokolāde: baudījums ar tīru sirdsapziņu pret diabēta risku!

Revolucionārs pētījums no Hārvardas T.H. Čana Sabiedrības veselības skola liecina, ka tumšās šokolādes ēšana var ievērojami samazināt 2. tipa diabēta risku. Salīdzinājumam, piena šokolādes ēšanai nav tādas aizsargājošas iedarbības. Šie rezultāti iegūti no visaptverošiem datiem, kas savākti vairāk nekā 30 gadu laikā no 192 000 dalībnieku, kuri tika aptaujāti par šokolādes patēriņu, kā arī par viņu svaru un diabēta stāvokli. Saskaņā ar šo pētījumu, kas publicēts prestižajā žurnālā BMJ, cilvēkiem, kuri nedēļā patērēja vismaz piecas porcijas tumšās šokolādes, bija par 21% mazāks 2. tipa diabēta risks, salīdzinot ar tiem, kuri šokolādi ēda reti. brisant.de ziņots.

Polifenolu loma

Tumšā šokolāde satur lielāku koncentrāciju polifenolu, veselību veicinošu antioksidantu, kam piemīt pretiekaisuma iedarbība un kas var pozitīvi ietekmēt vielmaiņu. Šīs fitoķīmiskās vielas ir atrodamas ne tikai šokolādē, bet arī tādos pārtikas produktos kā āboli, zemenes un zaļā tēja. Zinātnieki secināja, ka tumšās šokolādes ēšana ne tikai aizsargā asinsvadus, bet arī palīdz kontrolēt svaru un tādējādi pozitīvi ietekmē diabēta risku, piemēram, harvard.edu pievienots.

Šī pētījuma rezultātiem varētu būt nozīmīga ietekme uz iedzīvotāju uztura paradumiem. Tomēr pētnieki brīdina rezultātus interpretēt kā brīvu pāreju uz pārmērīgu šokolādes patēriņu. Mērenība joprojām ir galvenais, un tumšās šokolādes izvēle saldāko pilnpiena šķirņu vietā varētu būt maza, bet ietekmīga. Pētījums iespaidīgi parāda, ka ne visas šokolādes ir vienādas un, lai veicinātu labklājību, ir jāizdara pēc iespējas veselīgākā izvēle.