Chocolate amargo: desfrute com a consciência tranquila contra o risco de diabetes!

Chocolate amargo: desfrute com a consciência tranquila contra o risco de diabetes!

Um estudo inovador de Harvard T.H. A Escola de Saúde Pública Chan mostra que comer chocolate amargo pode reduzir significativamente o risco de diabetes tipo 2. Em comparação, comer chocolate ao leite não tem esse efeito protetor. Estes resultados provêm de dados abrangentes recolhidos ao longo de mais de 30 anos de 192.000 participantes que foram questionados sobre o seu consumo de chocolate, bem como o seu peso e estado de diabetes. De acordo com esta pesquisa, publicada na prestigiada revista BMJ, as pessoas que consumiam pelo menos cinco porções de chocolate amargo por semana tinham um risco 21% menor de diabetes tipo 2 em comparação com aquelas que raramente comiam chocolate. brisant.de relatado.

O papel dos polifenóis

O chocolate amargo contém maior concentração de polifenóis, antioxidantes que promovem a saúde, têm efeitos antiinflamatórios e podem ter um efeito positivo no metabolismo. Esses fitoquímicos são encontrados não apenas no chocolate, mas também em alimentos como maçãs, morangos e chá verde. Os cientistas concluíram que comer chocolate amargo não só protege os vasos sanguíneos, mas também ajuda no controle do peso e, portanto, tem um efeito positivo no risco de diabetes, como harvard.edu adicionado.

Os resultados deste estudo podem ter implicações importantes para os hábitos alimentares da população. No entanto, os investigadores alertam contra a interpretação dos resultados como um passe livre para o consumo excessivo de chocolate. A moderação continua sendo fundamental, e escolher o chocolate amargo em vez das variedades mais doces de leite integral pode ser pequeno, mas impactante. O estudo mostra de forma impressionante que nem todos os chocolates são iguais e que devem ser feitas as escolhas mais saudáveis ​​possíveis para promover o bem-estar.