Temna čokolada: uživanje s čisto vestjo pred tveganjem za sladkorno bolezen!

Temna čokolada: uživanje s čisto vestjo pred tveganjem za sladkorno bolezen!

Prelomna študija Harvarda T.H. Šola javnega zdravja Chan kaže, da lahko uživanje temne čokolade bistveno zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Za primerjavo, uživanje mlečne čokolade nima takšnega zaščitnega učinka. Ti rezultati izhajajo iz obsežnih podatkov, zbranih več kot 30 let od 192.000 udeležencev, ki so bili anketirani o uživanju čokolade, pa tudi o njihovi teži in statusu sladkorne bolezni. Po tej raziskavi, objavljeni v prestižni reviji BMJ, so imeli ljudje, ki so zaužili vsaj pet porcij temne čokolade na teden, 21 odstotkov manjše tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 v primerjavi s tistimi, ki so redko jedli čokolado. brisant.de poročali.

Vloga polifenolov

Temna čokolada vsebuje višjo koncentracijo polifenolov, zdravju koristnih antioksidantov, ki delujejo protivnetno in lahko pozitivno vplivajo na metabolizem. Te fitokemikalije ne najdemo le v čokoladi, ampak tudi v živilih, kot so jabolka, jagode in zeleni čaj. Znanstveniki so ugotovili, da uživanje temne čokolade ne le ščiti krvne žile, ampak pomaga tudi pri uravnavanju telesne teže in tako pozitivno vpliva na tveganje za sladkorno bolezen, kot je npr. harvard.edu dodano.

Rezultati te študije bi lahko imeli pomembne posledice za prehranjevalne navade prebivalstva. Kljub temu raziskovalci svarijo pred interpretacijo ugotovitev kot prost dostop do prekomernega uživanja čokolade. Zmernost ostaja ključnega pomena in izbira temne čokolade namesto slajših polnomastnih mlečnih sort bi lahko bila majhna, a učinkovita. Študija navdušujoče kaže, da niso vse čokolade enake in da je za dobro počutje treba izbirati čim bolj zdrave.