Mörk choklad: njutning med gott samvete mot risken för diabetes!

Mörk choklad: njutning med gott samvete mot risken för diabetes!

En banbrytande studie från Harvard T.H. Chan School of Public Health visar att att äta mörk choklad avsevärt kan minska risken för typ 2-diabetes. I jämförelse har att äta mjölkchoklad inte en sådan skyddande effekt. Dessa resultat kommer från omfattande data som samlats in under mer än 30 år från 192 000 deltagare som tillfrågades om deras chokladkonsumtion, såväl som deras vikt och diabetesstatus. Enligt denna forskning, publicerad i den prestigefyllda tidskriften BMJ, hade personer som konsumerade minst fem portioner mörk choklad per vecka en 21 procent lägre risk för typ 2-diabetes jämfört med de som sällan åt choklad brisant.de rapporterad.

Polyfenolernas roll

Mörk choklad innehåller en högre koncentration av polyfenoler, hälsofrämjande antioxidanter som har antiinflammatoriska effekter och kan ha en positiv effekt på ämnesomsättningen. Dessa fytokemikalier finns inte bara i choklad, utan också i livsmedel som äpplen, jordgubbar och grönt te. Forskarna kom fram till att att äta mörk choklad inte bara skyddar blodkärlen, utan också hjälper till med viktkontroll och har därför en positiv effekt på risken för diabetes, som t.ex. harvard.edu lagt till.

Resultaten av denna studie kan ha viktiga konsekvenser för befolkningens kostvanor. Ändå varnar forskarna för att tolka fynden som ett frikort till överdriven chokladkonsumtion. Måttlighet är fortfarande nyckeln, och att välja mörk choklad istället för de sötare helmjölksvarianterna kan vara små men effektfulla. Studien visar på ett imponerande sätt att alla choklad inte är lika och att de hälsosammaste möjliga valen bör göras för att främja välbefinnandet.