黑巧克力：问心无愧地享用，预防糖尿病风险！

黑巧克力：问心无愧地享用，预防糖尿病风险！

哈佛大学 T.H. 的一项开创性研究陈公共卫生学院的研究表明，吃黑巧克力可以显着降低患 2 型糖尿病的风险。相比之下，吃牛奶巧克力就没有这样的保护作用。这些结果来自 30 多年来从 192,000 名参与者收集的综合数据，这些参与者接受了有关巧克力消费、体重和糖尿病状况的调查。根据发表在著名杂志 BMJ 上的这项研究，与很少吃巧克力的人相比，每周至少食用 5 份黑巧克力的人患 2 型糖尿病的风险降低 21% 布里桑特网 报道称。

多酚的作用

黑巧克力含有较高浓度的多酚，这是一种促进健康的抗氧化剂，具有抗炎作用，并对新陈代谢产生积极影响。这些植物化学物质不仅存在于巧克力中，还存在于苹果、草莓和绿茶等食物中。科学家们得出的结论是，吃黑巧克力不仅可以保护血管，还有助于控制体重，因此对降低患糖尿病的风险有积极作用，例如 哈佛教育网 额外。

这项研究的结果可能对人们的饮食习惯产生重要影响。尽管如此，研究人员警告不要将这一发现解读为过度消费巧克力的通行证。适度仍然是关键，选择黑巧克力而不是更甜的全脂牛奶品种可能虽小但影响深远。这项研究令人印象深刻地表明，并非所有巧克力都是一样的，应该尽可能选择最健康的巧克力来促进健康。