Juodasis šokoladas: taip jis apsaugo nuo 2 tipo diabeto ir nutukimo!

Juodasis šokoladas: taip jis apsaugo nuo 2 tipo diabeto ir nutukimo!

Naujas tyrimas iš Harvardo T.H. Chano visuomenės sveikatos mokykla kelia sumaištį: tyrimas rodo, kad tamsaus šokolado valgymas gali žymiai sumažinti 2 tipo diabeto riziką. Tyrėjai surinko duomenis iš daugiau nei 192 000 dalyvių per 30 metų ir nustatė, kad tie, kurie reguliariai vartojo juodąjį šokoladą su mažiausiai 60 procentų kakavos, turėjo 21 procentu mažesnę šios būklės riziką. Tai rodo jame esančių polifenolių, kurie turi priešuždegiminių savybių ir gali neutralizuoti uždegiminius procesus organizme, poveikį, kaip praneša Brisant.

Išsamiai apie sveikatą stiprinančią naudą

Tačiau šokolado nauda nėra be apribojimų: nepaisant teigiamo poveikio, vartotojai turi būti atsargūs, nes per didelis šokolado, net ir juodojo šokolado, vartojimas gali priaugti svorio. Tyrimas parodė, kad dalyviai, kurie per savaitę suvartojo penkias ar daugiau tamsaus šokolado porcijų, ne tik turėjo mažesnę diabeto riziką, bet ir priaugo mažiau svorio, palyginti su tais, kurie pirmenybę teikė pieniniam šokoladui. 19 000 tyrime apklaustų dalyvių galiausiai buvo diagnozuotas diabetas, o tai pabrėžia tirtų šokoladui būdingų skirtumų svarbą, kaip paaiškinta fr.de.

Pagrindinis polifenolių, kurių gausu juodajame šokolade, vaidmuo patvirtina mintį, kad saikingas šio tipo šokolado vartojimas gali būti naudingas sveikatai. Tyrimo rezultatai skatina tikslingai pasilepinti, o mokslininkai pabrėžia, kad šokoladas neturėtų būti vertinamas kaip nemokamas leidimas besaikiam užkandžiavimui. Norint gauti naudos sveikatai, patartina ne tik atkreipti dėmesį į šokolado rūšį, bet ir maitintis subalansuotai bei pakankamai judėti.