Suche
Mein Konto
Pure chocolade: zo beschermt het tegen diabetes type 2 en obesitas!
Uit een onderzoek van Harvard blijkt dat pure chocolade het risico op diabetes type 2 kan verminderen. Tips voor juiste selectie en hoeveelheden.
Pure chocolade: zo beschermt het tegen diabetes type 2 en obesitas!
Een nieuwe studie van Harvard T.H. Chan School of Public Health zorgt voor opschudding: de studie suggereert dat het eten van pure chocolade het risico op diabetes type 2 aanzienlijk kan helpen verminderen. Onderzoekers verzamelden gegevens van meer dan 192.000 deelnemers over een periode van dertig jaar en ontdekten dat degenen die regelmatig pure chocolade met ten minste 60 procent cacao consumeerden, een 21 procent lager risico op de aandoening hadden. Dit toont de werking aan van de polyfenolen die het bevat, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en ontstekingsprocessen in het lichaam kunnen tegengaan, zoals Brisant meldt.
Gezondheidsbevorderende voordelen in detail
De voordelen van chocolade zijn echter niet zonder beperkingen: ondanks de positieve effecten moeten consumenten voorzichtig zijn, aangezien overmatige consumptie van chocolade, zelfs pure chocolade, tot gewichtstoename kan leiden. Uit het onderzoek bleek dat deelnemers die wekelijks vijf of meer porties pure chocolade consumeerden niet alleen een lager risico op diabetes hadden, maar ook minder aankwamen in vergelijking met degenen die de voorkeur gaven aan melkchocolade. Bij 19.000 van de ondervraagde deelnemers aan het onderzoek werd uiteindelijk diabetes vastgesteld, wat de relevantie van de onderzochte chocoladespecifieke verschillen onderstreept, zoals uitgelegd op fr.de.
De sleutelrol van polyfenolen, die overvloedig aanwezig zijn in pure chocolade, ondersteunt het idee dat een gematigde consumptie van dit soort chocolade gezondheidsvoordelen kan opleveren. De resultaten van het onderzoek moedigen gerichte verwennerij aan, waarbij wetenschappers benadrukken dat chocolade niet mag worden gezien als een vrijbrief voor overmatig tussendoortjes. Om van de gezondheidsvoordelen te profiteren, is het raadzaam om niet alleen op het soort chocolade te letten, maar ook om evenwichtig te eten en voldoende te bewegen.