Mørk sjokolade: Slik beskytter den mot diabetes type 2 og fedme!

Mørk sjokolade: Slik beskytter den mot diabetes type 2 og fedme!

En ny studie fra Harvard T.H. Chan School of Public Health vekker oppsikt: Studien antyder at å spise mørk sjokolade kan bidra til å redusere risikoen for type 2-diabetes betraktelig. Forskere samlet inn data fra mer enn 192 000 deltakere over 30 år og fant at de som regelmessig konsumerte mørk sjokolade med minst 60 prosent kakao hadde en 21 prosent lavere risiko for tilstanden. Dette viser effekten av polyfenolene den inneholder, som har anti-inflammatoriske egenskaper og kan motvirke betennelsesprosesser i kroppen, som Brisant rapporterer.

Helsefremmende fordeler i detalj

Fordelene med sjokolade er imidlertid ikke uten begrensninger: Til tross for de positive effektene, må forbrukerne være forsiktige da overdreven inntak av sjokolade, til og med mørk sjokolade, kan føre til vektøkning. Studien viste at deltakere som spiste fem eller flere porsjoner mørk sjokolade ukentlig ikke bare hadde lavere risiko for diabetes, men også gikk opp i mindre vekt sammenlignet med de som foretrakk melkesjokolade. 19 000 av deltakerne som ble undersøkt i studien ble til slutt diagnostisert med diabetes, noe som understreker relevansen av de undersøkte sjokoladespesifikke forskjellene, som forklart på [fr.de](https://www.fr.de/ratgeber/gesundheit/harvard-studie-zieht-zartbitter-schokolade-kann-diabetes-3zrisk-4zrisk-38risk-38risk-38risk.

Nøkkelrollen til polyfenoler, som er rikelig i mørk sjokolade, støtter ideen om at moderat inntak av denne typen sjokolade kan gi helsemessige fordeler. Resultatene av studien oppmuntrer til målrettet nytelse, med forskere som understreker at sjokolade ikke bør sees på som et gratiskort for overdreven snacking. For å høste de helsemessige fordelene, er det tilrådelig ikke bare å være oppmerksom på typen sjokolade, men også å spise et balansert kosthold og få nok mosjon.