Ciemna czekolada: tak chroni przed cukrzycą typu 2 i otyłością!

Ciemna czekolada: tak chroni przed cukrzycą typu 2 i otyłością!

Nowe badanie przeprowadzone przez Harvard T.H. Chan School of Public Health wywołuje zamieszanie: badanie sugeruje, że jedzenie ciemnej czekolady może znacznie zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Naukowcy zebrali dane od ponad 192 000 uczestników w ciągu 30 lat i odkryli, że u osób regularnie spożywających gorzką czekoladę zawierającą co najmniej 60% kakao ryzyko wystąpienia tej choroby było o 21% niższe. Świadczy to o działaniu zawartych w nim polifenoli, które mają właściwości przeciwzapalne i mogą przeciwdziałać procesom zapalnym w organizmie, jak podaje Brisant.

Korzyści prozdrowotne szczegółowo

Jednak zalety czekolady nie są pozbawione ograniczeń: pomimo pozytywnych skutków konsumenci muszą zachować ostrożność, ponieważ nadmierne spożycie czekolady, nawet ciemnej, może prowadzić do przyrostu masy ciała. Badanie wykazało, że uczestnicy, którzy spożywali pięć lub więcej porcji ciemnej czekolady tygodniowo, nie tylko byli mniej narażeni na cukrzycę, ale także przybierali na wadze mniej w porównaniu z tymi, którzy preferowali mleczną czekoladę. Ostatecznie u 19 000 uczestników badania zdiagnozowano cukrzycę, co podkreśla znaczenie zbadanych różnic specyficznych dla czekolady, jak wyjaśniono na fr.de.

Kluczowa rola polifenoli, które są bogate w gorzką czekoladę, potwierdza pogląd, że umiarkowane spożycie tego rodzaju czekolady może zapewnić korzyści zdrowotne. Wyniki badania zachęcają do ukierunkowanego zaspokajania potrzeb, a naukowcy podkreślają, że czekolady nie należy postrzegać jako bezpłatnej przepustki na nadmierne podjadanie. Aby odnieść korzyści zdrowotne, warto nie tylko zwracać uwagę na rodzaj czekolady, ale także na zbilansowaną dietę i odpowiednią ilość ruchu.