Suche
Mein Konto
Mörk choklad: Så här skyddar den mot diabetes typ 2 och fetma!
En Harvard-studie visar att mörk choklad kan minska risken för typ 2-diabetes. Tips för korrekt urval och kvantiteter.
Mörk choklad: Så här skyddar den mot diabetes typ 2 och fetma!
En ny studie från Harvard T.H. Chan School of Public Health orsakar uppståndelse: Studien tyder på att att äta mörk choklad avsevärt kan bidra till att minska risken för typ 2-diabetes. Forskare samlade in data från mer än 192 000 deltagare under 30 år och fann att de som regelbundet konsumerade mörk choklad med minst 60 procent kakao hade en 21 procent lägre risk för tillståndet. Detta visar effekten av de polyfenoler den innehåller, som har antiinflammatoriska egenskaper och kan motverka inflammatoriska processer i kroppen, som Brisant rapporterar.
Hälsofrämjande fördelar i detalj
Fördelarna med choklad är dock inte utan begränsningar: Trots de positiva effekterna måste konsumenterna vara försiktiga eftersom överdriven konsumtion av choklad, även mörk choklad, kan leda till viktökning. Studien visade att deltagare som konsumerade fem eller fler portioner mörk choklad varje vecka inte bara hade en lägre risk för diabetes utan också gick upp mindre i vikt jämfört med de som föredrog mjölkchoklad. 19 000 av deltagarna som undersöktes i studien diagnostiserades i slutändan med diabetes, vilket understryker relevansen av de undersökta chokladspecifika skillnaderna, som förklaras på [fr.de](https://www.fr.de/ratgeber/gesundheit/harvard-studie-zieht-zartbitter-schokolade-kann-diabetes-4zrisk-4zrisk-4zrisk-4zrisk-48-risk-35-35-35-35-35-32-3-8-5-5-8-5-5-3-8-5-3-7-3-8-3-7-3-5-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-5-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-3-8-30-00-00-00-01-01-01-01-03-01
Nyckelrollen för polyfenoler, som är rikliga i mörk choklad, stödjer tanken att måttlig konsumtion av denna typ av choklad kan ge hälsofördelar. Resultaten av studien uppmuntrar riktad överseende, med forskare som betonar att choklad inte ska ses som ett frikort för överdrivet mellanmål. För att skörda fördelarna för hälsan är det lämpligt att inte bara vara uppmärksam på typen av choklad, utan också att äta en balanserad kost och träna tillräckligt.