Veselīgas uzkodas bērniem? ZDF Koch atklāj izspiežamā maisa krāpšanu

Veselīgas uzkodas bērniem? ZDF Koch atklāj izspiežamā maisa krāpšanu

Saspiežamie maisiņi, kas pazīstami kā praktiskas uzkodas mazām ēstgribām, ir ļoti populāri vecāku vidū. To augļu saturs un ērtais iepakojums padara tos veselīgus. Taču, aplūkojot šo it kā veselības faktoru, redzams, ka ne viss ir tik rožaini, kā šķiet. ZDF televīzijas šefpavārs Sebastians Lege savā raidījumā “Besseresser” pievērsās jautājumam par to, cik patiesībā veselīgi ir šie produkti. Un rezultāts var pārsteigt daudzus vecākus.

Jaunākajā epizodē Lege izgaismo parastos izspiežamos maisiņus, kuru saturs bieži sastāv no biezeņa un tiek reklamēti kā augļi, piemēram, zemenes vai mango. Taču ātri kļūst skaidrs: šķietamība ir mānīga. "Ja nevēlaties sasmalcināt augļus, jūs pērkat kaut ko tādu," saka Lege ar ironisku pieskaņu, kritizējot faktu, ka ražotājiem patīk izmantot trikus, lai maskētu īstās sastāvdaļas.

Ražotāju "ābolu triks".

Izrādes galvenā tēma ir tā sauktais “ābolu triks”. Daudzos izspiežamos maisiņos ir daudz ābolu mērces, pat ja tiek reklamēts, ka tie satur dažādus citus augļus. Tā ir izplatīta prakse, ko izmanto ražotāji, lai padarītu produktus lētākus. Lege skaidro, ka āboli ir ne tikai daudz, bet arī vieglāk apstrādājami. "Lielākā daļa Quetschies pamatā ir āboli," saka šefpavārs. Sasmalcināšana un karsēšana samazina ūdens saturu, bet fruktoze kļūst koncentrētāka, kas arī noved pie vitamīnu zuduma.

Lege sniedz konkrētu piemēru: paša DM zīmols “babylove” satur iespaidīgu 76 procentu ābolu biezeņa saturu “zemeņu un melleņu ābolā” garšās. Citiem ražotājiem ābolu saturs svārstās no 50 līdz 80 procentiem, pat ja uz iepakojuma ir norādīts citādi.

Pārsteidzoši augsts cukura saturs

Vecāki bieži uzskata, ka, iegādājoties saspiežamos maisiņus, viņi izdara veselīgu izvēli. Uz daudziem iepakojumiem ir uzraksts “bez pievienotā cukura”. Tomēr tas attiecas tikai uz rafinētu cukuru un neietver ekstrahēto ābolu cukuru. Patiesībā cukura saturs lielākajā daļā izspiesto produktu ir ievērojami augstāks nekā svaigos augļos. Lege steidzami brīdina: "Viena paciņa dienā jau var segt pusi no jūsu ikdienas cukura nepieciešamības." Šis cukura saturs vienā maisiņā ir aptuveni 14 grami.

Patērētāju konsultāciju centrs pat brīdina: saspiestie maisiņi var apdraudēt zobu veselību. Tajā esošais cukurs var kaitēt zobiem, jo ​​saldā putra ilgi paliek bērnu mutē un tāpēc uzbrūk zobu emaljai, kas var veicināt zobu bojāšanos. Ņemot vērā šos brīdinājumus, eksperti iesaka izvēlēties augļu biezeņus no burciņas, kas ir veselīgāki.

Pieaugošās bažas par bērnu uzkodu sastāvdaļām nav nepamatotas. Apzināta rīcība ar pārtiku un zināšanas par uzkodu faktisko sastāvu, piemēram, izspiežamiem maisiņiem, ievērojami veicina sabalansētu uzturu jaunākajiem. Kamēr ābolu triks tiek veiksmīgi pārdots, ir svarīgi, lai vecāki pieņemtu apzinātus lēmumus, lai nodrošinātu savu bērnu uztura kvalitāti. Vēstījums ir skaidrs: aiz krāsainā iepakojuma bieži vien ir mazāk veselīgu sastāvdaļu, nekā gaidīts, un, rūpīgi sekojot līdzi sastāvam, var izdarīt pareizo izvēli jūsu mazajiem.