Zdravi prigrizki za otroke? ZDF Koch razkriva goljufije s stiskalnimi vrečami

Zdravi prigrizki za otroke? ZDF Koch razkriva goljufije s stiskalnimi vrečami

Vrečke za stiskanje, znane kot praktični prigrizki za majhne apetite, so med starši zelo priljubljene. Zaradi sadne vsebine in priročne embalaže so videti zdravi. Toda podrobnejši pogled na ta domnevni dejavnik zdravja pokaže, da ni vse tako rožnato, kot se zdi. Kako zdravi so ti izdelki v resnici, se je v svoji oddaji »Besseresser« posvetil televizijski kuhar ZDF Sebastian Lege. In rezultat bi lahko marsikaterega starša presenetil.

V najnovejši epizodi Lege osvetljuje običajne vrečke za stiskanje, katerih vsebina je pogosto sestavljena iz pireja in se oglašuje kot sadje, kot so jagode ali mango. A hitro postane jasno: videz je varljiv. »Če se vam ne da sekljati sadja, kupite kaj takega,« z ironičnim prizvokom pravi Lege in kritizira dejstvo, da proizvajalci radi s triki prikrivajo prave sestavine.

"Jabolčni trik" proizvajalca.

Osrednja tema oddaje je tako imenovani »jabolčni trik«. Številne vrečke za stiskanje vsebujejo veliko količino jabolčnega soka, tudi če se oglašujejo, da vsebujejo vrsto drugega sadja. To je običajna praksa proizvajalcev, da bi pocenili izdelke. Lege pojasnjuje, da jabolk ni le veliko, ampak jih je tudi lažje predelati. »Osnova večine Quetschiejev so jabolka,« pravi kuhar. Z drobljenjem in segrevanjem se zmanjša vsebnost vode, fruktoza pa postane bolj koncentrirana, kar vodi tudi do izgube vitaminov.

Lege daje konkreten primer: DM-ova lastna blagovna znamka “babylove” vsebuje impresivnih 76 odstotkov vsebnosti jabolčnega pireja v okusu “jagoda in borovnica v jabolku”. Pri drugih proizvajalcih se vsebnost jabolk giblje med 50 in 80 odstotki, tudi če na embalaži piše drugače.

Presenetljivo visoka vsebnost sladkorja

Starši pogosto verjamejo, da se z nakupom stiskalnih vrečk zdravo odločajo. Na mnogih embalažah je vtisnjen napis "brez dodanega sladkorja". Vendar se to nanaša samo na rafinirani sladkor in izključuje ekstrahirani jabolčni sladkor. Pravzaprav je vsebnost sladkorja v večini stiskanj bistveno višja kot v svežem sadju. Lege nujno opozarja: "Ena stisnjena vrečka na dan lahko že pokrije polovico vaše dnevne potrebe po sladkorju." Ta vsebnost sladkorja znaša približno 14 gramov na vrečko.

Svetovalnica za potrošnike gre celo tako daleč, da opozarja: vrečke za stiskanje lahko predstavljajo nevarnost za zdravje zob. Sladkor, ki ga vsebuje, je lahko škodljiv za zobe, saj se sladka kašica dlje časa zadržuje v otrokovih ustih in tako napade zobno sklenino, kar lahko povzroči nastanek kariesa. Glede na ta opozorila strokovnjaki priporočajo izbiro sadnih kašic iz kozarca, ki so bolj zdrave.

Vse večja zaskrbljenost glede sestavin otroških prigrizkov ni neutemeljena. Zavestno ravnanje s hrano in poznavanje dejanske sestave prigrizkov, kot so stiskalnice, pomembno prispevata k uravnoteženi prehrani najmlajših. Medtem ko se jabolčni trik uspešno trži, je pomembno, da se starši odločajo na podlagi informacij, da zagotovijo prehransko kakovost svojih otrok. Sporočilo je jasno: za pisano embalažo se pogosto skrivajo manj zdrave sestavine od pričakovanih, in pozorno spremljanje sestave lahko pomaga k pravi izbiri za vaše malčke.