Nélkülözhetetlen az egészséghez: Miért hiányoznak az omega-3 zsírsavak?

A zsírt gyakran negatívan érzékelik, de fontos szerepet játszik az egészségben. Különösen a hosszú szénláncú zsírsavak, mint az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) nélkülözhetetlenek a fizikai jóléthez. Mindkettő az omega-3 zsírsavakhoz tartozik, amelyeket a szervezet nem tud előállítani. Az egészséges zsírok, különösen a telítetlen zsírsavak, mint az omega-3 és az omega-6, támogatják a szív- és érrendszert, az agyműködést és gyulladáscsökkentő hatásúak.

Az omega-3 zsírsavak optimális bevitelének számos pozitív hatása van, beleértve a trigliceridek és az LDL koleszterin szintjét. Az EPA és DHA nagy dózisai akár 40%-kal is csökkenthetik a triglicerideket. Ezenkívül az omega-3 zsírsavak stabilizálják a szívritmust, és fontosak az idegrendszer egészsége, a látás, valamint az egészséges terhesség és a kognitív fejlődés szempontjából, mint például [Augsburger General](https://www.augsburger- Az Allgemeine.de/panorama/warum-omega-3-fettsaeuren-fuer-unsere-gesundheit-unverzichtbar-sind-9-3-25-104423348) jelentették.

Az Omega-3 zsírsavak egészségügyi előnyei

A kivonatokban az omega-3 zsírsavak kulcsfontosságúak az olyan krónikus betegségek megelőzésében is, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, az autoimmun betegségek, az allergia, a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és a depresszió. A DHA megfelelő bevitele alapvető szerepet játszik a terhesség alatt, és támogatja a csecsemők növekedését és agyfejlődését. Sok európai, köztük a németek azonban gyakran nem rendelkeznek az EPA és a DHA ajánlott mennyiségével, ami nem megfelelő bevitelhez vezet, ahogy az Orthoknowledge megállapította.

Az átlagos EPA és DHA bevitel eltér az ajánlásoktól. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) napi 250 mg-os bevitelt javasol, de ez gyakran nem elegendő a betegségek megelőzéséhez. Az Omega-3 indexnek, az omega-3 zsírsavak biomarkerejének ideális esetben 8 és 11% között kell lennie. Ezzel szemben az európaiak átlagos indexe mindössze 4,0–4,5%, és az EPA/DHA-kiegészítés hasznot húzhat az egészség megőrzése érdekében.