Neaizstājams veselībai: kāpēc trūkst omega-3 taukskābju!

Tauki bieži tiek uztverti negatīvi, taču tiem ir svarīga loma veselībā. Īpaši garās ķēdes taukskābes, piemēram, eikozapentaēnskābe (EPA) un dokozaheksaēnskābe (DHA), ir būtiskas fiziskai labsajūtai. Abas pieder pie omega-3 taukskābēm, kuras organisms nevar saražot pats. Veselīgi tauki, īpaši nepiesātinātās taukskābes, piemēram, omega-3 un omega-6, atbalsta sirds un asinsvadu sistēmu, smadzeņu darbību un tiem piemīt pretiekaisuma iedarbība.

Optimālai omega-3 taukskābju uzņemšanai ir daudz pozitīvu efektu, tostarp pazemina triglicerīdu un ZBL holesterīna līmeni. Lielas EPA un DHA devas var samazināt triglicerīdu līmeni līdz pat 40%. Turklāt omega-3 taukskābes stabilizē sirds ritmu un ir svarīgas nervu sistēmas veselībai, redzei, kā arī veselīgai grūtniecībai un kognitīvai attīstībai, norāda [Augsburger Allgemeine](https://www.augsburger- Allgemeine.de/panorama/warum-omega-3-fettsaeuren-fuer-unsere-gesundheit-unverzichtbar-sind-9-3-25-104423348).

Omega-3 taukskābju ieguvumi veselībai

Ekstraktos omega-3 taukskābes ir arī ļoti svarīgas hronisku slimību, piemēram, sirds un asinsvadu slimību, vēža, autoimūno slimību, alerģiju, 2. tipa cukura diabēta, aptaukošanās un depresijas, profilaksei. Pietiekamai DHA uzņemšanai ir būtiska nozīme grūtniecības laikā, un tā atbalsta zīdaiņu augšanu un smadzeņu attīstību. Tomēr daudziem eiropiešiem, tostarp vāciešiem, bieži vien nav ieteicamā EPA un DHA daudzuma, kas izraisa nepietiekamu uzņemšanu, kā atklāja Orthoknowledge.

Vidējais EPA un DHA patēriņš atšķiras no ieteiktajiem. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) iesaka uzņemt 250 mg dienā, taču ar to bieži vien nepietiek, lai novērstu slimības. Omega-3 indeksam, omega-3 taukskābju stāvokļa biomarķierim, ideālā gadījumā vajadzētu būt no 8 līdz 11%. Savukārt eiropiešiem vidējais indekss ir tikai 4,0–4,5%, un viņi varētu gūt labumu no EPA/DHA papildināšanas, lai veicinātu veselību.