Indispensável para a saúde: Por que faltam ácidos graxos ômega-3!

A gordura é muitas vezes percebida de forma negativa, mas desempenha um papel importante na saúde. Particularmente ácidos graxos de cadeia longa, como o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), são essenciais para o bem-estar físico. Ambos pertencem aos ácidos graxos ômega-3 que o corpo não consegue produzir sozinho. As gorduras saudáveis, especialmente os ácidos graxos insaturados, como ômega-3 e ômega-6, apoiam o sistema cardiovascular, a função cerebral e têm efeito antiinflamatório.

Uma ingestão ideal de ácidos graxos ômega-3 tem numerosos efeitos positivos, incluindo a redução dos triglicerídeos e do colesterol LDL. Altas doses de EPA e DHA podem reduzir os triglicerídeos em até 40%. Além disso, os ácidos graxos ômega-3 estabilizam o ritmo cardíaco e são importantes para a saúde do sistema nervoso, da visão, bem como para uma gravidez saudável e para o desenvolvimento cognitivo, como [Augsburger General](https://www.augsburger- Allgemeine.de/panorama/warum-omega-3-fettsaeuren-fuer-unsere-gesundheit-unverzichtbar-sind-9-3-25-104423348) relatado.

Benefícios para a saúde dos ácidos graxos ômega-3

Nos extratos, os ácidos graxos ômega-3 também são cruciais para a prevenção de doenças crônicas como doenças cardiovasculares, câncer, doenças autoimunes, alergias, diabetes tipo 2, obesidade e depressão. A ingestão adequada de DHA desempenha um papel essencial durante a gravidez e apoia o crescimento e o desenvolvimento do cérebro dos bebês. No entanto, muitos europeus, incluindo alemães, muitas vezes não têm as quantidades recomendadas de EPA e DHA, levando a uma ingestão inadequada, como descobriu a Orthknowledge.

A ingestão média de EPA e DHA difere das recomendações. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) recomenda uma ingestão diária de 250 mg, mas muitas vezes não é suficiente para prevenir doenças. O Índice Ômega-3, um biomarcador do status dos ácidos graxos ômega-3, deveria estar idealmente entre 8 e 11%. Os europeus, por outro lado, têm um índice médio de apenas 4,0 a 4,5% e poderiam beneficiar da suplementação de EPA/DHA para promover a saúde.