Pre zdravie nepostrádateľné: Prečo chýbajú omega-3 mastné kyseliny!

Tuk je často vnímaný negatívne, no hrá dôležitú úlohu v zdraví. Pre fyzickú pohodu sú nevyhnutné najmä mastné kyseliny s dlhým reťazcom, ako je kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokosahexaénová (DHA). Obe patria medzi omega-3 mastné kyseliny, ktoré si telo nevie vyrobiť samo. Zdravé tuky, najmä nenasýtené mastné kyseliny ako omega-3 a omega-6, podporujú kardiovaskulárny systém, činnosť mozgu a pôsobia protizápalovo.

Optimálny príjem omega-3 mastných kyselín má množstvo pozitívnych účinkov, vrátane zníženia triglyceridov a LDL cholesterolu. Vysoké dávky EPA a DHA môžu znížiť triglyceridy až o 40%. Okrem toho omega-3 mastné kyseliny stabilizujú srdcový rytmus a sú dôležité pre zdravie nervového systému, zraku, ako aj pre zdravé tehotenstvo a kognitívny vývoj, ako napríklad [Augsburger General](https://www.augsburger- Allgemeine.de/panorama/warum-omega-3-fettsaeuren-fuer-unsere-gesundheit-unverzichtbar-sind-9-3-25-104423348).

Zdravotné prínosy omega-3 mastných kyselín

V extraktoch sú omega-3 mastné kyseliny kľúčové aj pri prevencii chronických ochorení, ako sú kardiovaskulárne ochorenia, rakovina, autoimunitné ochorenia, alergie, cukrovka 2. typu, obezita a depresia. Dostatočný príjem DHA hrá zásadnú úlohu počas tehotenstva a podporuje rast a vývoj mozgu dojčiat. Mnohí Európania, vrátane Nemcov, však často nemajú odporúčané množstvá EPA a DHA, čo vedie k ich nedostatočnému príjmu, ako zistil Orthoknowledge.

Priemerný príjem EPA a DHA sa líši od odporúčaní. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) odporúča denný príjem 250 mg, čo však často nestačí na prevenciu ochorenia. Omega-3 Index, biomarker stavu omega-3 mastných kyselín, by mal byť ideálne medzi 8 a 11 %. Na druhej strane Európania majú priemerný index len 4,0 až 4,5 % a mohli by profitovať z doplnkov EPA/DHA na podporu zdravia.