Орехи: Вътрешен съвет срещу рак на дебелото черво и възпаление!

Скорошно проучване от университета в Кънектикът показва, че ежедневната консумация на орехи може да намали риска от рак на дебелото черво. Резултатите са публикувани в специализираното списаниеИзследвания за превенция на ракапубликувани и показват, че орехите, които са богати на витамини, протеини и здравословни мастни киселини, могат да имат положително влияние върху здравето на червата.

Диетата играе решаваща роля в развитието и прогресирането на рак, особено рак на дебелото черво. Известно е, че преработеното месо и алкохолът повишават риска, докато орехите съдържат елагитанини, които се превръщат в уролитини от чревни бактерии. По-специално уролитин А е ценен заради своите противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за намаляване на риска от рак.

Резултати от изследването и методология

Ракът на дебелото черво е един от най-често срещаните видове рак в света. През 2021 г. в Съединените щати са диагностицирани 141 902 нови случая, от които 52 967 са били фатални. В Германия около един от девет ракови заболявания засяга дебелото или ректума. Проучването включва 39 души на възраст от 40 до 65 години, които са изложени на повишен риск от рак на дебелото черво. Първо, участниците трябваше да избягват богати на елагитанин храни за една седмица, преди да консумират орехи всеки ден в продължение на три седмици.

По време на изследването възпалителните маркери са наблюдавани чрез проби от кръв, урина и изпражнения. За изследване на чревни полипи е използвана колоноскопия с висока разделителна способност. Установено е, че участниците, които произвеждат повече уролитин А, също имат по-ниски нива на възпаление, особено сред индивидите с наднормено тегло. Освен това е открита връзка между консумацията на орехи и намаляването на протеина виментин, който е свързан с напреднали форми на рак на дебелото черво.

В допълнение, други източници също съобщават, че редовната консумация на орехи може да противодейства на възпалението в тялото и да потисне растежа на раковите клетки. Според друг анализ полифенолните елагитанини, съдържащи се в орехите, са от решаващо значение за превръщането им в противовъзпалителната молекула уролитин А. В проучване, проведено върху участници с повишен риск от рак, беше установено, че по-високите нива на уролитин А корелират със значително по-ниски възпалителни маркери в кръвта и изпражненията.

Тези открития подкрепят идеята, че яденето на шепа орехи всеки ден може да допринесе за по-добро здраве в дългосрочен план. Изследванията ясно показват, че орехите са не само богати на хранителни вещества, но и предпазват здравето на червата.