Kreeka pähklid: sisemine näpunäide käärsoolevähi ja põletiku vastu!

Hiljutine Connecticuti ülikooli uuring viitab sellele, et kreeka pähklite igapäevane tarbimine võib vähendada käärsoolevähi riski. Tulemused avaldati erialaajakirjasVähiennetusuuringudavaldatud ja näitavad, et vitamiinide, valkude ja tervislike rasvhapete poolest rikkad kreeka pähklid võivad soolestiku tervisele positiivselt mõjuda.

Toitumine mängib vähi, eriti käärsoolevähi tekkes ja progresseerumises üliolulist rolli. Töödeldud liha ja alkohol suurendavad teadaolevalt riski, samas kui kreeka pähklid sisaldavad ellagitanniine, mis soolebakterite toimel muudetakse urolitiiniks. Urolitiin A on eriti hinnatud selle põletikuvastaste omaduste tõttu, mis võivad aidata vähendada vähiriski.

Õpitulemused ja metoodika

Käärsoolevähk on maailmas üks levinumaid vähiliike. 2021. aastal diagnoositi USA-s 141 902 uut juhtumit, millest 52 967 lõppes surmaga. Saksamaal mõjutab umbes iga üheksas vähk käär- või pärasoole. Uuringus osales 39 inimest vanuses 40–65 aastat, kellel oli suurenenud risk haigestuda käärsoolevähki. Alustuseks pidid osalejad nädala jooksul vältima ellagitanniinirikkaid toite, enne kui nad tarbisid kolme nädala jooksul iga päev kreeka pähkleid.

Uuringu käigus jälgiti põletikumarkereid vere-, uriini- ja väljaheiteproovide kaudu. Soolepolüüpide uurimiseks kasutati kõrge eraldusvõimega kolonoskoopiat. Leiti, et osalejatel, kes tootsid rohkem urolitiini A, oli ka madalam põletikutase, eriti ülekaalulistel inimestel. Lisaks on leitud seos kreeka pähkli tarbimise ja valgu vimentiini vähenemise vahel, mis on seotud käärsoolevähi kaugelearenenud vormidega.

Lisaks teatavad ka teised allikad, et regulaarne kreeka pähklite tarbimine võib võidelda keha põletikuga ja pärssida vähirakkude kasvu. Teise analüüsi kohaselt on kreeka pähklites sisalduvad polüfenoolsed ellagitanniinid üliolulised põletikuvastaseks molekuliks urolitiin A muutumisel. Suurenenud vähiriskiga osalejatega läbi viidud uuringus leiti, et kõrgem urolitiini A tase on korrelatsioonis oluliselt madalamate põletikumarkeritega veres ja väljaheites.

Need leiud toetavad ideed, et iga päev peotäie kreeka pähklite söömine võib aidata kaasa paremale pikaajalisele tervisele. Uuringud näitavad selgelt, et kreeka pähklid ei ole mitte ainult toitainerikkad, vaid kaitsevad ka soolestiku tervist.