Saksanpähkinät: sisäpiirivinkki paksusuolen syöpää ja tulehdusta vastaan!

Tuoreen Connecticutin yliopiston tutkimuksen mukaan saksanpähkinöiden päivittäinen käyttö voi vähentää paksusuolen syövän riskiä. Tulokset julkaistiin asiantuntijalehdessäSyövän ehkäisytutkimusjulkaistut ja osoittavat, että vitamiineja, proteiineja ja terveellisiä rasvahappoja sisältävillä saksanpähkinöillä voi olla positiivinen vaikutus suoliston terveyteen.

Ruokavaliolla on ratkaiseva rooli syövän, erityisesti paksusuolensyövän, kehittymisessä ja etenemisessä. Jalostetun lihan ja alkoholin tiedetään lisäävän riskiä, ​​kun taas saksanpähkinät sisältävät ellagitanniineja, jotka suolistobakteerit muuttavat urolitiiniksi. Urolitiini A:ta arvostetaan erityisesti sen anti-inflammatorisista ominaisuuksista, jotka voivat auttaa vähentämään syöpäriskiä.

Tutkimustulokset ja metodologia

Paksusuolisyöpä on yksi yleisimmistä syöpätyypeistä maailmanlaajuisesti. Vuonna 2021 Yhdysvalloissa diagnosoitiin 141 902 uutta tapausta, joista 52 967 oli kuolemaan johtanut. Saksassa noin joka yhdeksäs syöpä vaikuttaa paksu- tai peräsuoleen. Tutkimukseen osallistui 39 40–65-vuotiasta henkilöä, joilla oli suurentunut paksusuolensyövän riski. Aluksi osallistujien oli vältettävä ellagitanniinipitoisia ruokia viikon ajan ennen kuin he söivät saksanpähkinöitä päivittäin kolmen viikon ajan.

Tutkimuksen aikana tulehdusmarkkereita seurattiin veri-, virtsa- ja ulostenäytteiden avulla. Suoliston polyyppien tutkimiseen käytettiin korkearesoluutioista kolonoskopiaa. Havaittiin, että osallistujilla, jotka tuottivat enemmän urolitiini A:ta, oli myös alhaisempi tulehdustaso, erityisesti ylipainoisilla henkilöillä. Lisäksi on löydetty yhteys saksanpähkinöiden kulutuksen ja vimentiiniproteiinin vähenemisen välillä, mikä liittyy pitkälle edenneisiin paksusuolensyövän muotoihin.

Lisäksi muut lähteet raportoivat myös, että saksanpähkinöiden säännöllinen käyttö voi ehkäistä kehon tulehdusta ja estää syöpäsolujen kasvua. Toisen analyysin mukaan saksanpähkinöiden sisältämät polyfenoliset ellagitaniinit ovat ratkaisevia muuntumisessa tulehdusta ehkäiseväksi molekyyliksi urolitiini A:ksi. Tutkimuksessa, joka tehtiin osallistujilla, joilla oli lisääntynyt syöpäriski, havaittiin, että korkeammat urolitiini A -tasot korreloivat merkittävästi alhaisempien tulehdusmerkkiaineiden kanssa veressä ja ulosteessa.

Nämä havainnot tukevat ajatusta, että kourallisen saksanpähkinöiden syöminen päivittäin voisi edistää parempaa terveyttä pitkällä aikavälillä. Tutkimukset osoittavat selvästi, että saksanpähkinät eivät ole vain ravinteikas, vaan ne myös suojaavat suoliston terveyttä.