Noix : le conseil d’initié contre le cancer du côlon et l’inflammation !

Une étude récente de l’Université du Connecticut suggère que la consommation quotidienne de noix pourrait réduire le risque de cancer du côlon. Les résultats ont été publiés dans la revue spécialiséeRecherche sur la prévention du cancerpubliés et montrent que les noix, riches en vitamines, protéines et acides gras sains, peuvent avoir une influence positive sur la santé intestinale.

L’alimentation joue un rôle crucial dans le développement et la progression du cancer, notamment du cancer du côlon. On sait que la viande transformée et l’alcool augmentent le risque, tandis que les noix contiennent des ellagitanins, qui sont convertis en urolithines par les bactéries intestinales. L'urolithine A en particulier est appréciée pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent contribuer à réduire le risque de cancer.

Résultats de l'étude et méthodologie

Le cancer du côlon est l’un des types de cancer les plus courants dans le monde. En 2021, 141 902 nouveaux cas ont été diagnostiqués aux États-Unis, dont 52 967 mortels. En Allemagne, environ un cancer sur neuf touche le côlon ou le rectum. L'étude a porté sur 39 personnes âgées de 40 à 65 ans présentant un risque accru de cancer du côlon. Pour commencer, les participants devaient éviter les aliments riches en ellagitannin pendant une semaine avant de consommer des noix quotidiennement pendant trois semaines.

Au cours de l’étude, les marqueurs inflammatoires ont été surveillés au moyen d’échantillons de sang, d’urine et de selles. Une coloscopie à haute résolution a été utilisée pour examiner les polypes intestinaux. Il a été constaté que les participants qui produisaient plus d’urolithine A présentaient également des niveaux d’inflammation plus faibles, en particulier chez les personnes en surpoids. De plus, un lien a été établi entre la consommation de noix et une réduction de la protéine vimentine, liée aux formes avancées de cancer du côlon.

En outre, d’autres sources rapportent également que la consommation régulière de noix peut contrecarrer l’inflammation dans le corps et inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Selon une autre analyse, les ellagitanins polyphénoliques contenus dans les noix sont essentiels à la conversion en molécule anti-inflammatoire, l'urolithine A. Dans une étude menée sur des participants présentant un risque accru de cancer, il a été constaté que des taux plus élevés d'urolithine A étaient en corrélation avec des marqueurs inflammatoires significativement plus faibles dans le sang et les selles.

Ces résultats confortent l’idée selon laquelle manger une poignée de noix chaque jour pourrait contribuer à une meilleure santé à long terme. La recherche montre clairement que les noix sont non seulement riches en nutriments, mais qu’elles protègent également la santé intestinale.