Graikiniai riešutai: patarimas prieš gaubtinės žarnos vėžį ir uždegimą!

Neseniai atliktas Konektikuto universiteto tyrimas rodo, kad kasdienis graikinių riešutų vartojimas gali sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką. Rezultatai buvo paskelbti specializuotame žurnaleVėžio prevencijos tyrimaipaskelbti ir rodo, kad graikiniai riešutai, kuriuose gausu vitaminų, baltymų ir sveikųjų riebalų rūgščių, gali turėti teigiamos įtakos žarnyno sveikatai.

Dieta vaidina lemiamą vaidmenį vėžio, ypač gaubtinės žarnos vėžio, vystymuisi ir progresavimui. Žinoma, kad perdirbta mėsa ir alkoholis padidina riziką, o graikiniuose riešutuose yra ellagitanninų, kuriuos žarnyno bakterijos paverčia urolitinais. Urolitinas A ypač vertinamas dėl priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti vėžio riziką.

Studijų rezultatai ir metodika

Storosios žarnos vėžys yra viena iš labiausiai paplitusių vėžio rūšių visame pasaulyje. 2021 m. JAV buvo diagnozuoti 141 902 nauji atvejai, iš kurių 52 967 buvo mirtini. Vokietijoje maždaug vienas iš devynių vėžio atvejų pažeidžia gaubtinę arba tiesiąją žarną. Tyrime dalyvavo 39 žmonės nuo 40 iki 65 metų, kuriems buvo padidėjusi gaubtinės žarnos vėžio rizika. Norėdami pradėti, dalyviai savaitę turėjo vengti maisto, kuriame gausu elagitanino, prieš tris savaites kasdien vartodami graikinius riešutus.

Tyrimo metu uždegiminiai žymenys buvo stebimi naudojant kraujo, šlapimo ir išmatų mėginius. Didelės skiriamosios gebos kolonoskopija buvo naudojama tiriant žarnyno polipus. Buvo nustatyta, kad dalyviai, kurie gamino daugiau urolitino A, taip pat turėjo mažesnį uždegimo lygį, ypač tarp antsvorio turinčių asmenų. Be to, buvo nustatytas ryšys tarp graikinių riešutų vartojimo ir baltymo vimentino kiekio sumažėjimo, kuris yra susijęs su pažengusiomis gaubtinės žarnos vėžio formomis.

Be to, kiti šaltiniai taip pat praneša, kad reguliarus graikinių riešutų vartojimas gali neutralizuoti uždegimą organizme ir slopinti vėžio ląstelių augimą. Remiantis kita analize, graikiniuose riešutuose esantys polifenoliniai ellagitanninai yra labai svarbūs paverčiant priešuždegimine molekule urolitinu A. Tyrime, kuriame dalyvavo dalyviai, kuriems yra padidėjusi vėžio rizika, nustatyta, kad didesnis urolitino A kiekis koreliuoja su žymiai mažesniais uždegiminiais žymenimis kraujyje ir išmatose.

Šios išvados patvirtina idėją, kad kasdien suvalgyti saują graikinių riešutų gali prisidėti prie geresnės ilgalaikės sveikatos. Tyrimai aiškiai rodo, kad graikiniai riešutai ne tik turi daug maistinių medžiagų, bet ir saugo žarnyno sveikatą.